Средиземноморская кухня

Средиземноморская кухня объединяет в себе кухни стран средиземноморского региона.
Хотя существуют общие для всех кухонь элементы, такие как использование оливкового масла, зелени и чеснока, гастрономические традиции различных стран значительно отличаются друг от друга, поэтому «средиземноморская кухня» является лишь сборным понятием, а не отдельной кухней.
Не так уж давно начала своё победное шествие по планете средиземноморская кухня. Рецепты средиземноморской кухни, конечно, были известны давно, однако лишь недавно учёные стали замечать, что итальянцы, греки, испанцы и другие жители побережья Средиземного моря в наше время и выглядят более здоровыми, и живут дольше.
В этом и заключается одна из главных причин, почему средиземноморская кухня стала такой популярной.

    Последнее содержимое с меткой Средиземноморская кухня