Рецепт венских вафель с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Австрийская кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 193 килокалорийПростой пошаговый рецепт венских вафель австрийской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 193 килокалорий. Ингредиенты на 1 порциякрахмал – 200 гсахар – 0.5 стаканамасло сливочное топленое для смазывания вафельницы – 100 гмука пшеничная – 200 гяйцо – 4 шт.сметана 15% – 100 гсоль – 1 щепоткаразрыхлитель – 0,5 ч. л.Рецепт пошагового приготовленияМуку просеять с крахмалом и разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром и солью до образования пены, добавить сметану и перемешать.Аккуратно, небольшими порциями выложить мучную смесь в яичную. Тесто должно получиться чуть гуще, чем для оладий. Вафельницу перед выпечкой вафель нужно подготовить: прогреть, 5–10 мин., и смазать маслом.Выпекать толстые вафли до золотисто - коричневого цвета и остужать, не складывая друг на друга.Подавать такие вафли можно со взбитыми сливками, джемом или свежими ягодами.