Свинина с помидорами в духовке

  1. Yfpuuau

    Yfpuuau Тарахтеева

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    34

    Рецепт свинины с помидорами в духовке с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Горячие блюда
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 2 ч 20 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 44 килокалорий

    Свинина с помидорами в духовке
    Хотите приготовить невероятно вкусное и мягкое мясо? Тогда изысканный, но простой рецепт свинины с помидорами в духовке вам обязательно стоит попробовать. Это блюдо для обеда и праздничного стола.
    Рецепт приготовления свинины с помидорами в духовке существует в разных вариациях. Данный вариант отличается тем, что мясо получается сочным, а помидоры при этом не превращаются в соус.
    Количество порций: 6-8

    Ингредиенты на 6 порций

    • Свинина — 700-800 Грамм
    • Помидоры — 300 Грамм
    • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
    • Луковица — 1 Штука
    • Чеснок — 2 Зубчика
    • Бульон — 50-100 Миллилитров
    • Винный уксус — 1 Чайная ложка
    • Паприка — 3-4 Чайных ложек
    • Соль — 1 Щепотка
    • Перец — 1 Щепотка

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для начала нужно подготовить мясо. Свинину вымыть и просушить. Посолить и слегка поперчить по вкусу. В жаропрочную форму налить немного оливкового масла и отправить туда мясо. Обжарить на сильном огне примерно по 4 минуты с каждой стороны. Снять мясо и отложить на время.
    2. В образовавшийся сок от мяса добавить оставшееся оливковое масло. Луковицу очистить и нарезать полукольцами. Отправить на сковороду и обжарить около 3 минут. Очистить чеснок и измельчить. Добавить к луку и обжарить до золотистого цвета.
    3. Рецепт приготовления свинины с помидорами в духовке предполагает использование паприки. При желании ее можно заменить другими специями по вкусу. К обжаренному луку выложить мясо и обильно посыпать его паприкой.
    4. Помидоры вымыть и просушить. Лучше всего взять маленькие помидоры (черри, например). Выложить помидоры целиком к мясу. Добавить немного винного уксуса и бульона. Отправить в разогретую духовку минимум на 1 час. Время приготовления зависит от размера кусочка мяса.
    5. Через полчаса форму нужно достать и полить полученным соком мясо сверху, чтобы оно не подсыхало. При желании можно добавить также щепотку сахара. Когда свинина с помидорами в духовке в домашних условиях будет готова, мясо аккуратно достать из формы, остудить немного и нарезать тонкими ломтиками. Подавать блюдо можно с любимым гарниром и овощами.
     

    vfdoiue нравится это.
  2. Ibxoizwv

    Ibxoizwv Демьянкова Ярослава

    Регистрация:
    27 июн 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    30
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Yfpuuau
     
    Ouipuieta нравится это.
  3. Кудрина П

    Кудрина П Кудрина Полина

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    34
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    Efijkeoe и Ioaafoj нравится это.
  4. Auviogiks

    Auviogiks Нацвина Люда

    Регистрация:
    9 июл 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    26
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Цапелик З нравится это.
  5. Ehjejuuae

    Ehjejuuae Плющ

    Регистрация:
    9 фев 2018
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    9
    Yfpuuau, отличный рецепт свинины с помидорами в духовке, все ингредиенты любимые.
     
    Ranoowh нравится это.
  6. Ysvuuct

    Ysvuuct Валентина

    Регистрация:
    24 июн 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    24
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Уханова Л нравится это.