Булочки-косички с льняными семечками и солью

  1. Лизавета_Г

    Лизавета_Г Голиченко Лизавета

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    63

    Рецепт булочек-косичек с льняными семечками и солью с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 182 килокалорий

    Булочки-косички с льняными семечками и солью
    Простой пошаговый рецепт булочек-косичек с льняными семечками и солью домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 182 килокалорий.

    Ингредиенты на 2 порции

    • Сливочное масло 2 столовые ложки
    • Яйцо куриное 1 штука
    • Соль 1 чайная ложка
    • Пшеничная мука 225 г
    • Сухие дрожжи 2 чайные ложки
    • Вода ¾ стакана
    • Коричневый сахар 1 столовая ложка
    • Семена льна 3 столовые ложки

    Рецепт пошагового приготовления

    1. 1. Вода (температура чуть выше комнатной) + дрожжи + сахар. Через 5–10 минут получается дрожжевая смесь.
    2. 2. Мука + соль + масло (растопить) + лен + дрожжевая смесь. Получается тесто (можно вымешивать руками, начиная с этапа, когда добавили дрожжи и мука впитала жидкость). Нежный ком теста выложить в миску, накрыть пленкой и поставить в духовку, нагретую до 50 градусов за 5 минут до этого, и выключенную. Оставить на 1 час.
    3. 3. Через час достать тесто (оно увеличилось), выложить на присыпанную мукой поверхность, разделить на 8 частей при помощи острого ножа. Каждую порцию слегка обваливать в муке и руками формировать длинную колбаску, а из нее петельку, концы которой обвиваются (в 2 витка). Выкладывать на противень, смазанный сливочным маслом. Оставить еще на 30 минут.
    4. 4. Через 10 минут до окончания 30 минут включить духовку на 220 градусов.
    5. 5. Перед посадкой булочки смазать слегка взбитым яйцом, аккуратно посыпать крупной солью. Выпекать в закрытой духовке 15 минут. Слегка остудить на решетке (чтобы корочка снизу не размокла от конденсата).
     

    АринаЩ, Obhwuee, Axyewoujt и 2 другим нравится это.
  2. arconeb

    arconeb Member

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    54
    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Admin нравится это.
  3. Aoeuuwque

    Aoeuuwque Элеонора

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    67
    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    Ooazqet, nakonechnaya83 и Ecfoiaeho нравится это.
  4. ЭляХ

    ЭляХ Хафизова Эля

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    59
    Я с дочкой делаем булочки-косички с льняными семечками и солью. Довольно вкусно выходит :)
     
    Eexahcuiw нравится это.
  5. lachugina92

    lachugina92 Лачугина Женя

    Регистрация:
    10 окт 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    12
    Сегодня буду готовить!
     
  6. Ndtlieef

    Ndtlieef Соловьёва

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    66
    Когда в первый раз попробовала булочки-косички с льняными семечками и солью, мне не понравилось.
     
    kh_kira нравится это.