Свинина с булгуром и рисом

Рецепт свинины с булгуром и рисом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 263 килокалорий

Простой пошаговый рецепт свинины с булгуром и рисом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 263 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Свинина 400 г.
• Рис 1 стак.
• Булгур 1 стак.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Растительное масло 2 ст. ложк
• Пищевая соль 2 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.25 ч. ложк
• Куркума 0.5 ч. ложк
• Свежая зелень 0.5 пучок

Рецепт пошагового приготовления

1. Это блюдо очень похоже на знакомый всем плов, но изюминку ему добавляет нечастый гость на нашем столе – булгур. Булгур мало отличается от риса как по виду, так и по вкусу, но на самом деле это совершенно другая крупа, по факту – пшеница. Приготовьте свинину в сочетании с рисом и булгуром, и вы получите сытное блюдо, способное утолить голод всей семьи. Продукты для приготовления: свинина, рис круглый, булгур, морковь, лук, растительное масло, соль, перец, куркума, зелень. Разогреваем масло на сковороде. Свинину промываем и режем поперек волокон. Не забудьте обсушить мясо. Добавляем его на сковороду после того, как масло разогреется. Обжариваем свинину до золотистого цвета. После этого солим и перчим ее.
2. Добавляем морковь и лук, помешиваем и ждем около 5 минут, чтобы овощи обжарились.
3. Рис и булгур смешиваем в миске. Пропорции можно варьировать по желанию.
4. Тщательно промываем смесь круп, сливаем воду и добавляем на сковороду.
5. Добавляем куркуму, приправу «Зелень» (у меня гранулированная), если надо – еще соль.
6. Заливаем кипятком так, чтобы крупа была покрыта на 1,5-2 пальца и закрываем сковороду крышкой. Когда вода полностью впитается в крупу, блюдо будет готово. В процессе готовки перемешивать не нужно, только один раз – в самом начале.
7. Приятного аппетита!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить свинина с булгуром и рисом,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

я слабо разбираюсь в свинине с булгуром и рисом, но с этим рецептом вышло очень здорово!