Холодный ягодный суп со сливочным мороженым

  1. Weieooeiu

    Weieooeiu Люся

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    29

    Рецепт холодного ягодного супа со сливочным мороженым с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Десерт, суп
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Бразильская кухня
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка
    • Нам понадобится: Блендер
    • Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Полдник
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 196 килокалорий

    Холодный ягодный суп со сливочным мороженым
    Потрясающий, необычайно свежий и летний десерт, очень простой в приготовлении и подходящий к любому случаю.

    Ингредиенты на 6 порций

    • 600 г замороженных ягод клубники, ежевики и красной смородины
    • 600 г свежих ягод клубники, черники и малины
    • 1 стакан сахара
    • 2 ст. л. кукурузного крахмала
    • 300 мл яблочного сока
    • 300 мл черничного сока
    • сливочное или ванильное мороженое
    • соус к мороженому (клубничный или любой ягодный по вкусу)

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Полностью разморозить ягоды. Слить всю воду и размельчить все блендером, что бы получилось пюре. Добавить сахар и взбить все вместе.
    2. Вылить полученную смесь в кастрюлю и добавить яблочный и черничный сок. Варить все на медленном огне пока не закипит постоянно помешивая. Кукурузный крахмал растворить в 50 мл холодной воды и добавить в ягодную смесь. Добавить свежую клубнику, порезанную кубиками или половинками и снова довести до кипения. После дать полностью остыть.
    3. В неглубокие тарелки разлить холодный суп, добавить свежие годы и в центр выложить шарик мороженого. Полить все сверху соусом.
    4. Приятного аппетита!

    Хозяйке на заметку

    В зимний период можно использовать замороженные ягоды. Летом же вместо замороженных можно использовать только свежие. Вкус станет только лучше!
     

    malook98 нравится это.
  2. alimova91

    alimova91 Алимова

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    33
    спасибочки за супчик!
    рецепт суперский
     
    Feqekfpa нравится это.
  3. Ietydfoui

    Ietydfoui Елизавета П

    Регистрация:
    22 июн 2017
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    21
    уверена маме понравится
    все любители холодного ягодного супа со сливочным мороженым оценили!
     
    Iaaeiii нравится это.
  4. Waaopteo

    Waaopteo Бучачая Анюша

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    46
    Оооочень вкусно получилось
     
    МаргоМ и Mrosuoaof нравится это.