Лягушачьи лапки в сметанном соусе с белым вином

  1. Urosoere

    Urosoere Ярось Инка

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    68

    Рецепт лягушачьих лапок в сметанном соусе с белым вином с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Повод: Встреча с друзьями, Обед
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество порций: 15 порций
    • Количество калории: 77 килокалорий

    Лягушачьи лапки в сметанном соусе с белым вином
    Простой пошаговый рецепт лягушачьих лапок в сметанном соусе с белым вином французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 77 килокалорий.

    Ингредиенты на 15 порций

    • масло сливочное – 120 г
    • луковица маленькая – 1 шт.
    • чеснок – 4 зубчика
    • масло растительное – 4 ст. л.
    • петрушка – 50-60 г (1 пучок )
    • мука – 1/1, стакана
    • перец черный молотый – 1/1, ч. л.
    • лапки лягушачьи – 0.5 кг
    • сметана – 200 г
    • вино белое – 2/2, стакана
    • соль – 1 ст. л.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Муку смешать с солью и перцем. Обвалять а этой смеси лапки.
    2. На сковороде растопить 60 г сливочного масла, добавить 3 ст. л. растительного, нагреть и выложить туда лапки. Обжарить 1 минуту на большом огне. Влить вино.
    3. Тушить 5-7 минут на большом огне. Как только лапки зарумянятся выложить их на бумажные салфетки, дать стечь лишнему жиру.
    4. Лук и чеснок измельчить в процессоре или мелко нарезать. Обжарить до прозрачности на 1 ст. л. растительного масла.
    5. В кастрюле для тушения растопить оставшееся сливочное масло. Положить туда лапки, лук и чеснок. Обжарить все вместе на слабом огне. Мелко порубить петрушку, смешать со сметаной и добавить в кастрюлю. Аккуратно перемешать. Довести до кипения и выключить огонь, накрыть крышкой оставить на 15 минут.
    6. Подавать с картофелем.
     

    oahczbp нравится это.
  2. z_katarina

    z_katarina Зинатуллина Катарина

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    58
    Обязательно приготовлю!\тспасибо большое!
     
    loginovskaya90, Boiewqf, yasyas и 3 другим нравится это.
  3. Ueoieeace

    Ueoieeace Мишустина Александра

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    54
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Etatqjoc нравится это.
  4. Oliuunmb

    Oliuunmb Кирова Татьяна

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    46
    @Urosoere, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить лягушачьи лапки в сметанном соусе с белым вином по этому простому рецептику.
     
    Drquooc нравится это.
  5. i_nadezhda

    i_nadezhda Инчина Надежда

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    24
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
  6. Wojoeyoa

    Wojoeyoa Базуева Гала

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    45
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант лягушачьих лапок в сметанном соусе с белым вином
     
  7. Cueoeizpy

    Cueoeizpy Августин Юля

    Регистрация:
    23 ноя 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    5
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить лягушачьи лапки в сметанном соусе с белым вином - очень вкусно!!!
     
  8. b_vika

    b_vika Вика Б

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    36
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Е_Лямзина нравится это.