Картофель с вешенками

  1. imtwv

    imtwv New Member

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    15

    Рецепт картофеля с вешенками с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Горячие блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 1 ч 10 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 154 килокалорий

    Картофель с вешенками
    Вешенки – очень вкусные грибы. Их варят, жарят, используют в качестве начинки для пирогов и т.д. Однако вешенки, запеченные в духовке, да еще и с картошкой и сыром, обладают непревзойденным вкусом!
    Предлагаю на Ваш суд рецепт картофеля с вешенками. Это замечательное блюдо можно приготовить как на семейный ужин, так и на праздничный обед. Гарнир к нему не требуется, поэтому Вам не придется долго стоять у плиты, тем более, что готовится оно совсем не сложно.
    Количество порций: 4-5

    Ингредиенты на 4 порции

    • Картофель — 800 Грамм
    • Вешенки — 400 Грамм
    • Лук репчатый — 2 Штуки
    • Сыр — 100 Грамм
    • Майонез — 100 Грамм
    • Масло растительное — По вкусу (для жарки)
    • Соль — По вкусу
    • Перец — По вкусу
    • Зелень — По вкусу (для украшения)

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Вешенки тщательно промываем и нарезаем ломтиками.
    2. Чистим лук и нарезаем его тонкими полукольцами.
    3. Затем обжариваем вешенки на растительном масле.
    4. Когда грибы уже не сильно обжарились, добавляем лук. Обжариваем еще 5-7 минут.
    5. Далее ломтиками нарезаем картофель.
    6. Нарезанный картофель выкладываем в миску. Солим, перчим, добавляем майонез. Тщательно перемешиваем.
    7. На бурачной терке натираем сыр.
    8. В смазанную форму для запекания слоями выкладываем ингредиенты: 1) половину картофеля
    9. 2) все вешенки с луком. Немного солим.
    10. 3) оставшийся картофель
    11. 4) и тертый сыр
    12. Ставим форму в разогретую духовку и запекаем блюдо 30-40 минут при температуре 180ºС. Картофель рекомендуется накрыть фольгой.
    13. Наше блюдо готово! Можно украсить его зеленью на Ваш вкус. Приятного аппетита!
     

  2. Полумбрик Л

    Полумбрик Л Полумбрик

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    37
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
  3. Hablorkco

    Hablorkco Даньшина Януля

    Регистрация:
    28 янв 2017
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    22
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала картофель с вешенками!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
  4. Eonwgwj

    Eonwgwj Тынянских Оля

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    38
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Omuqliep нравится это.
  5. Пущина К

    Пущина К Пущина

    Регистрация:
    28 июн 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    6
    Когда в первый раз попробовала картофель с вешенками, мне не понравилось.
     
  6. eoeomemsn

    eoeomemsn New Member

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    7
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо