Рецепт упрощенного картофеля дофине с луком-шалот с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 378 килокалорийПростой пошаговый рецепт упрощенного картофеля дофине с луком-шалот домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 15 минут. Блюдо содержит всего 378 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКартофель 6 штукСливки 23% - ные 1 стаканЛук - шалот 2 штукиМускатный орех щепоткаКуриный бульон ½ стаканаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуТертый сыр 3 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияОчистите и нарежьте картофель и лук - шалот тонкими кружочками.Смажьте форму для запекания маслом и выложите картофель и лук, на дно налейте куриный бульон, он добавит аромата и не даст сливкам прикипеть к дну формы.Приправьте солью, перцем и молотым или натертым мускатным орехом. Чеснок и другие пряности можете также добавить по вкусу. Залейте равномерно все сливками, они должны закрывать большую часть картофеля.Накройте форму для выпекания крышкой или фольгой, в фольге лучше сделать пару небольших проколов, чтобы картофель не сварился. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час.Выньте форму из духовки, снимите крышку или фольгу и посыпьте натертым сыром. оставьте форму открытой и поставьте в духовку еще на 15–20 минут.