Суп с клецками на курином бульоне

  1. Т_Бармашова

    Т_Бармашова Тома Б

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    23

    Рецепт супа с клецками на курином бульоне с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Супы из курицы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 40
    • Количество порций: 7 порций
    • Количество калории: 70 килокалорий

    Суп с клецками на курином бульоне
    Простой пошаговый рецепт супа с клецками на курином бульоне домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40. Блюдо содержит всего 70 килокалорий.

    Ингредиенты на 7 порций

    • Курица — 1/1, шт
    • Луковица — 2 шт
    • Яйцо — 1 шт
    • Масло сливочное несоленое — 20 г
    • Муки пшеничная высшего сорта — 3 ст. л.
    • Морковь
    • Растительное масло
    • Соль

    Рецепт пошагового приготовления

    1. В кастрюлю уложить кусочек курицы и одну очищенную луковицу, залить холодной водой и поставить варить, после закипания снять пену и варить на медленном огне около часа.
    2. Выловить курицу и луковицу.
    3. Бульон процедить. В миску выложить желток от яйца, добавить размягченное сливочное масло, молоко, муку.
    4. И взбитый до бела белок.
    5. Все хорошо взбить и посолить. Луковицу очистить и мелко нашинковать, морковь почистить и натереть на терке.
    6. Обжарить лук и морковь на растительном масле и добавить в бульон. Десертной ложкой набирать тесто и аккуратно опускать в кастрюлю с не кипящим бульоном. На медленном огне довести до готовности.
    7. Посолить.
    8. По желанию можно отделить мясо от костей, мелко нарезать и добавить в кастрюлю. Подавать в глубокой тарелке. Приятного аппетита!
     

    zlpose нравится это.
  2. Ebobuioii

    Ebobuioii Лана

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    20
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Ярославна_К нравится это.
  3. afooune

    afooune New Member

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    10
    рецепт весьма кстати!