Рулет с шоколадно-ореховым кремом

  1. Михалькевич Л

    Михалькевич Л Михалькевич Людмила

    Регистрация:
    23 мар 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    12

    Рецепт рулета с шоколадно-ореховым кремом с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Десерт, Выпечка
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Гриль
    • Повод: 1 час
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 140 килокалорий

    Рулет с шоколадно-ореховым кремом
    Необыкновенно нежный и воздушный рулет с шоколадно-ореховой начинкой замечательно подойдет для семейного чаепития.

    Ингредиенты на 5 порций

    • Пшеничная мука 80 г
    • Сахар 100 г
    • Яичные желтки 8 шт.
    • Яичные белки 4 шт.
    • Сливочное масло 30 г
    • Крахмал 20 г
    • Фундук очищенный 100 г
    • Горький шоколад 100 г
    • Сливки 33% жирности 200 мл
    • Сахарная пудра 1 ч. л.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Взбить желтки с сахаром в светлую пену. Добавить просеянную муку и все вымешать. В отдельной миске взбить белки в крепкую пену и добавить крахмал. Соединить белки с желтками и перемешать, так чтобы масса стала однородной.
    2. Застелить противень бумагой для выпечки и смазать ее сливочным маслом. Выложить тесто, чтобы получился слой высотой примерно 1 см.
    3. Выпекать бисквит в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 12–15 минут, переложить его на слегка влажное полотенце и свернуть в рулет, помогая себе полотенцем, затем полотенце убрать.
    4. Шоколад разломать на кусочки, выложить в небольшую кастрюлю, влить 5 ч. ложек сливок и растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Оставшиеся сливки взбить. Перемешать взбитые сливки с растопленным шоколадом.
    5. Фундук измельчить в блендере так, чтобы получились кусочки разного размера. Добавить орехи вместе с сахарной пудрой в шоколадную массу и тщательно перемешать.
    6. Бисквит развернуть и смазать шоколадным кремом, а затем опять свернуть в рулет. Подавать, украсив сахарной пудрой, орешками или шоколадом.
     

  2. АллаГ

    АллаГ Гундарева

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    56
    Михалькевич Л, отличный рецепт рулета с шоколадно-ореховым кремом, все ингредиенты любимые.
     
    Woohreui нравится это.
  3. Fkiniajc

    Fkiniajc Томара М

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    23
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    Afbiobeo нравится это.
  4. golovachyova85

    golovachyova85 Головачёва Алиса

    Регистрация:
    12 май 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    8
    @Михалькевич Л, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить рулет с шоколадно-ореховым кремом по этому простому рецептику.
     
    Трисмегистова З нравится это.
  5. Oguojecuk

    Oguojecuk Булло Эмма

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    48
    Рецепт просто бомба!!!!
    рулет с шоколадно-ореховым кремом готовить просто и не долго!
     
  6. spivak94

    spivak94 Спивак Светлана

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    25
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
  7. Tidooau

    Tidooau Ириша

    Регистрация:
    23 фев 2018
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    1
    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
  8. Диана_В

    Диана_В Диана В

    Регистрация:
    9 апр 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    13
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
  9. Afhhpuuca

    Afhhpuuca Кудрявцев

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    18
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.