Пирог с ливером и картошкой

  1. Exaoect

    Exaoect Лобкова

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    8

    Рецепт пирога с ливером и картошкой с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Пироги
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 ч 20 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 160 килокалорий

    Пирог с ливером и картошкой
    Замечательно утолит даже самый лютый голод)
    ОЧЕНЬ ВКУСНО И СЫТНО. ЛЮБИМАЯ ЕДА МУЖЧИН!!!

    Ингредиенты на 6 порций

    • Для теста:
    • Мука 3 стак. (200 мл)
    • Сухие дрожжи 1 чайн. л.
    • Соль 1 чайн. л.
    • Сахар 1.5 стол. л.
    • Молоко 1 стак. (200 мл)
    • Вода (тёплая) 1 стак. (200 мл)
    • Для начинки:
    • Мясные субпродукты (ливер отварной) 200 гр
    • Картошка 4 шт.
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Соль по вкусу
    • Душистый перец по вкусу
    • Для смазывания пирога:
    • Сливочное масло 50 гр
    • Для смазывания противня:
    • Растительное масло 1 стол. л.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Смешать воду, молоко, соль, сахар, дрожжи.
    2. Добавить муки и замесить дрожжевое тесто. Оставить в тёплом месте до подъёма на 1 час.
    3. Начинка:
    4. Отварить ливер( сердце, легкое, куриные пупки и т. п., печень даёт горький вкус) - измельчить;
    5. Отварить картофель и истолочь пюре;
    6. Обжарить лук полукольцами.
    7. Все смешать.
    8. Тесто поднялось. Смазать противень растительным маслом и выложить тесто, распрямить и насыпать начинку. Защипать с краев в круг. Полученный круг распрямить руками.
    9. Сформированный пирог обсыпать кусочками сливочного масла и поставить в духовку на 15 мин., разогретую до 250-280 гр.
    10. Пирог с ливером готов.
    11. Приятного аппетита!!!
     

  2. Катерина_Ц

    Катерина_Ц Цубаникова Катерина

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    20
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
  3. Aqkmooioe

    Aqkmooioe Чачило Диана

    Регистрация:
    26 мар 2017
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    3
    Я теперь просто обязана приготовить пирог с ливером и картошкой
     
  4. СерафимаС

    СерафимаС Счастливченко Серафима

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    33
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
  5. tchkyowou

    tchkyowou New Member

    Регистрация:
    6 июл 2017
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    5
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
  6. bobrik85

    bobrik85 Лида

    Регистрация:
    23 мар 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    16
    как вкусно! Я полюбила пирог с ливером и картошкой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.