Закуска из кабачков с грецкими орехами

  1. razuvaeva87

    razuvaeva87 Разуваева Зинка

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    47

    Рецепт закуски из кабачков с грецкими орехами с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 173 килокалорий

    Закуска из кабачков с грецкими орехами
    Простой пошаговый рецепт закуски из кабачков с грецкими орехами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 173 килокалорий.

    Ингредиенты на 2 порции

    • Кабачки 300 г
    • Гороховая мука 60 г
    • Грецкие орехи 150 г
    • Чеснок 2 зубчика
    • Репчатый лук ½ штуки
    • Оливковое масло 3 столовые ложки
    • Твердый сыр 50 г
    • Сметана 25% - ная 2 столовые ложки
    • Маринованные огурцы 2 штуки
    • Лимоны ½ штуки
    • Соль по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Кабачок нарезать кружочками толщиной в 7–8 мм. Посолить, переложить в дуршлаг и оставить на 20 минут, чтобы выделилась лишняя жидкости.
    2. Орехи и чеснок измельчить в блендере (не очень мелко).
    3. Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до золотисто - коричневого цвета. Он придаст начинке легкие сладкие нотки.
    4. Сыр натереть на мелкой терке и смешать с жареным луком и грецкими орехами.
    5. Кабачки отжать от жидкости и обвалять в муке (если нет гороховой, можно использовать любую другую).
    6. Слегка обжарить кабачки на оставшемся от лука масле.
    7. Уложить кабачки в жаропрочную посуду. Сверху каждого кружочка выложить немного жирной сметаны.
    8. Слепить из ореховой смеси небольшие биточки и уложить поверх каждого кружочка из кабачков. Поставить все в духовку, на верхнюю полку, при 190 градусах на 10 минут.
    9. Готовую закуску сбрызнуть лимонным соком и украсить кусочками маринованных огурцов.
     

    Enuuieah, Efiqilce и Ярошенко А нравится это.
  2. Umyaeyie

    Umyaeyie Терёхина Ириша

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    68
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Негомодзянова Г нравится это.
  3. Шилько М

    Шилько М Шилько Марго

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    75
    Мы тоже недавно первый раз делали закуску из кабачков с грецкими орехами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Yfaxphx и Wuearoax нравится это.
  4. aborkina95

    aborkina95 Аборкина Зинка

    Регистрация:
    6 окт 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    5
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
  5. Oeuumarcu

    Oeuumarcu Третьяк Кристина

    Регистрация:
    8 май 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    23
    Очень довольна закуской из кабачков с грецкими орехами! Благодарю за рецепт.
     
  6. zaretskii89

    zaretskii89 Зарецкий Николай

    Регистрация:
    21 окт 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    5
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
  7. Oepkqom

    Oepkqom Кошелева Вита

    Регистрация:
    17 апр 2017
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    27
    супер задумка - буду заглядывать!
     
  8. bankevich95

    bankevich95 Банкевич Лера

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    26
    Это очень - очень вкусный рецепт!