Огурцы с начинкой из козьего сыра, фундука и ветчины

  1. Рублёва М

    Рублёва М Рублёва Мина

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    7

    Рецепт огурцов с начинкой из козьего сыра, фундука и ветчины с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Закуска
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Фьюжн кухня
    • Технология приготовления: Без термообработки
    • Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Полдник, Романтический ужин, Ужин, Фуршет
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 25 килокалорий

    Огурцы с начинкой из козьего сыра, фундука и ветчины
    Огурцы прекрасно поддаются фаршированию – надо только набить на этом руку. Лучше всего использовать нуазетный нож. В результате вы получаете быструю и эффектную закуску, которую очень удобно есть и подавать.

    Ингредиенты на 4 порции

    • 10 молодых огурчиков среднего размера
    • 150–180 г мягкого козьего сыра
    • 50–70 г очищенного жареного фундука
    • 50 г сушеной клюквы
    • 3–4 ломтика сыровяленой ветчины
    • 1 ст. л. натурального йогурта
    • 2–3 пера зеленого лука
    • 1–2 веточки розмарина
    • соль и свежемолотый черный перец

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Клюкву и зеленый лук порубить. В кастрюле вскипятить 1 стакан воды, добавить розмарин и клюкву. Снять с огня и остудить. Откинуть на сито,
    2. розмарин удалить, клюкву обсушить.
    3. Фундук крупно нарезать. Сыр размять вилкой, добавив йогурт. Смешать с луком, клюквой, орехами, солью и перцем.
    4. Огурцы очистить от кожуры, нарезать кусками длиной 4–5 см. Вынуть сердцевину, сохраняя стенки и дно. Нафаршировать огурцы начинкой и украсить нарезанной на тонкие полоски ветчиной.
     

    masik80 нравится это.
  2. Jagixwxi

    Jagixwxi Тимчак Лида

    Регистрация:
    8 апр 2017
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    9
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Emuyvmeou нравится это.
  3. Axmdzfie

    Axmdzfie Асанович

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    30
    @Рублёва М, очень интересный вариант огурцов с начинкой из козьего сыра, фундука и ветчины.:)
     
  4. Elhueizgi

    Elhueizgi Чарьярова Танюша

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    10
    сегодня первый раз готовила огурцы с начинкой из козьего сыра, фундука и ветчины.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.