Рецепт чоризо со сладким перцем и острой паприкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 874 килокалорийПростой пошаговый рецепт чоризо со сладким перцем и острой паприкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 874 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииЧоризо 150 гКрасный сладкий перец 1 штукаОстрая паприка 1 чайная ложкаРепчатый лук 1 штукаКартофель 275 гОливковое масло 3 столовые ложкиЧеснок 1 зубчикКуриное яйцо (крупное) 2 штукиСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияДля начала очистите луковицу, разрежьте пополам и порубите тонкими полукольцами. Затем разрежьте пополам, очистите от семян и нарежьте кубиками (1 см) сладкий перец. Очистите от кожицы чоризо и нарежьте такими же кусочками, что и перец.Картофель вымойте и, не очищая от кожуры, нарежьте кубиками 1 см. Переложите в кастрюлю, залейте кипятком, посолите, накройте крышкой и варите 5 минут. Переложите в дуршлаг и закройте полотенцем, чтобы впитывался пар.Затем в сковороде разогрейте 2 столовые ложки масла, добавьте лук, перец и измельченный чеснок. Обжарьте, помешивая, 6 минут до мягкости и румяной корочки. Отодвиньте овощи к одному краю сковороды, на другую сторону выложите чоризо — подрумяньте на сильном огне пару минут. Посыпьте паприкой, все перемешайте и переложите на тарелку.В сковороду налейте последнюю ложку масла, добавьте картофель, посолите и поперчите. Обжарьте на сильном огне, помешивая, 3 минуты до золотистого цвета.Верните в сковороду с картофелем чоризо, лук и перец. Лопаткой аккуратно перемешайте и готовьте еще 5–6 минут, пока все хорошо не подрумянится.В отдельной сковороде на небольшом огне пожарьте яйца.Разложите чоризо с овощами по 2 теплым тарелкам, сверху выложите яичницу.Хозяйке на заметкуК блюдо хорошо подать кетчуп.
УРА!!! Свершилось! Я сделала чоризо со сладким перцем и острой паприкой! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Рецепт прекрасный! Попробовала приготовить чоризо со сладким перцем и острой паприкой - очень вкусно!!!