Торт Графские развалины

  1. mukhametrakhimova82

    mukhametrakhimova82 Роза

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    68

    Рецепт торта Графские развалины с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Десерт
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 307 килокалорий

    Торт Графские развалины
    Простой пошаговый рецепт торта Графские развалины домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 307 килокалорий.

    Ингредиенты на 2 порции

    • масло сливочное – 200 г
    • горький шоколад – 100 г
    • сахар – 1,5 ст
    • грецкие орехи – 0,5 ст
    • яйцо – 8 шт
    • вареное сгущенное молоко – 1 б

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Отделяем желтки от белков. Желтки убираем в холодильник. Белки взбиваем с сахаром. Полученная белковая масса должна быть очень крепкой и хорошо держаться на венчике.
    2. (Совет: лучше сначала взбить 4 яица, испечь, а потом оставшиеся)
    3. Духовку нагреваем до 120°C. Противень выстилаем пергаментом и выкладываем маленькой ложкой меренги. Через 20 минут убавляем до 100°C и оставляем на 1,5 часа. Меренги должны хорошо просохнуть и быть твердыми.
    4. Сгущенное молоко взбиваем со сливочным маслом и постепенно добавляем желтки. Крем получается средней густоты, а на вкус крем брюле.
    5. Орехи молем в блендере, на мелкие кусочки. Начинаем складывать торт: берем меренгу обмакиваем донышком в крем и складываем на блюдо. Каждый слой посыпаем орехами. И так до конца меренг. Получается торт на подобии развалившегося замка, меренги кирпичики.
    6. Растапливаем на водяной бане шоколад и поливаем тонкой струйкой торт сверху.
     

  2. Рая_Г

    Рая_Г Герасименко Рая

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    67
    Очень понравился состав торта графские развалины, все отлично должно сочетаться!
     
  3. Ntsizeo

    Ntsizeo Лизавета Ф

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    37
    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    Uiuimpt, Танюша_Т, Oceueoeco и 2 другим нравится это.
  4. Eobniayux

    Eobniayux Матюшина Галя

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    51
    @mukhametrakhimova82, очень интересный вариант торта графские развалины.:)
     
    i_yedik нравится это.
  5. Aeffhuone

    Aeffhuone Зеленина Женя

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    47
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Рыбина Я нравится это.
  6. Cjsaeba

    Cjsaeba Гразион Римма

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    39
    Спасибо:D
    Будем пробовать!