Пахлава с грецкими орехами

Рецепт пахлавы с грецкими орехами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 186 килокалорий

Восточные сладости не зря известны по всему миру. Один из самых известных брендов востока - пахлава. Так воздадим же ей должное и приготовим пахлаву с грецкими орехами в домашних условиях.
Чтобы приготовить пахлаву с грецкими орехами, нужно сначала замесить тесто, потом приготовить начинку. Тесто делим на 6 частей, начинку на 5 и каждый слой смазываем начинкой. Осталось только выпечь пахлаву и смазать поверхность медом.
Количество порций: 8-10

Ингредиенты на 8 порций

• Мука — 500 Грамм
• Сливочное масло — 250 Грамм
• Яйцо — 3 Штуки (для теста 2, для начинки 1)
• Дрожж активные — 25 Грамм
• Соль — 10 Грамм
• Орехи грецкие — 500 Грамм
• Сахар — 600 Грамм
• Мед — 50 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Разбиваем два яйца в миску, взбиваем, добавляем дрожжи и топленое масло, перемешиваем, понемногу добавляем муку, соль и месим тесто, пока оно не станет однородным.
2. Грецкие орехи измельчаем любым удобным способом, лучше - в комбайне и перемешиваем с сахаром.
3. Тесто делим на шесть частей, то есть у нас будет 5 слоев. Очень тонко раскатываем тесто. Противень смазываем сливочным маслом и кладем на него первый пласт теста. Мажем его пятой частью орехово - сахарной начинки. Процедуру повторяем еще несколько раз, пока не кончатся слои. Теперь можно смазать поверхность теста сливочным маслом и разрезать пахлаву на ромбики.
4. Запекаем пахлаву на 35 минут в духовке при температуре 180 градусов. Далее вытаскиваем, смазываем медом и опять выпекаем, но уже 7 минут. Пахлава готова, можно подавать к столу.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Как вкусно! У меня муж любитель пахлавы с грецкими орехами.

 

Мой самый любимый рецепт пахлавы с грецкими орехами!!!
Я тоже так готовлю!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пахлава с грецкими орехами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пахлаве с грецкими орехами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в пахлаве с грецкими орехами