Бурито с овощами

Рецепт бурито с овощами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Закуски
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 314 килокалорий

Бурито - любое блюдо моей соседки. Она готовит его к приходу гостей почти на каждый праздник. Я придумала для себя бурито с овощами, не очень люблю мясные начинки в таких острых блюдах.
Бурито - традиционное мексиканское блюдо. Какую бы вы начинку ни решили приготовить для бурито, обязательно добавьте в неё перчики чили. Она должна быть острой. Я предпочитаю бурито с овощами, использую основным ингредиентом сладкий картофель или морковь. Они отлично гармонируют с остротой перчика чили. У перца чили есть много разных видов, самый острый, например, Пири-пири. Попробуйте использовать для бурито с овощами два или даже три вида перчиков чили. Вам понравится такое разнообразие. Желаю вам приятного аппетита.
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Сладкий картофель — 2 Штуки (Или морковь)
• Перчик чили — 2 Штуки (Можете взять перчики чили разных видов. )
• Красный лук — 1 Штука
• Оливковое масло — 2 Ст. ложки
• Тмин — 1 Чайная ложка
• Порошок перца Чили — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 Щепотка
• Чёрный молотый перец — 1 Щепотка
• Чёрная фасоль — 1 Стакан
• Пучок свежей кинзы — 1 Штука (Небольшой)
• Сок лайма — 2 Чайных ложки
• Чеддер — 400 Грамм
• Формы для бурито — 8-10 Грамм (Я всегда покупаю готовые формочки для бурито. )

Рецепт пошагового приготовления

1. Порежьте сладкий картофель на маленькие кубики и обжарьте их на оливковом масле.
2. Добавьте в сладкий картофель рубленную кинзу, лук и варёную чёрную фасоль. Затем порошок чили, рубленные перчики чили и тмин. Полейте соком лайма. Потушите всё вместе минут 7-10.
3. Тушёные овощи сложите в середину лепёшек для бурито.
4. Согните лепёшки пополам, выложите бурито в форму для выпекания спинками вверх. Посыпьте тёртым сыром Чеддер. Запекайте в разогретой на 200 градусов духовке 15-20 минут.

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Бурито с овощами - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Обалденный рецептик бурито с овощами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.