Овощи в кляре

Рецепт овощей в кляре с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из овощей
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 171 килокалорий

Понравится всей семье! Можно использовать как гарнир к рыбе и мясу!

Ингредиенты на 3 порции

• Для овощей:
• Картошка (крупный) 1 шт.
• Морковь (крупная) 2 шт.
• Зелень (свежая) по вкусу
• Лук 1 шт.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Для кляра:
• Мука (это 1,5 стакана) 8 стол. л.
• Растительное масло 4 стол. л.
• Соль 1 чайн. л.
• Вода 1 стак. (200 мл)

Рецепт пошагового приготовления

1. Муку просеять. В теплую воду добавляем рас. масло, соль, перец, муку, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой дать постоять минут 15-20 минут.
2. Овощи нарезаем соломкой или на терке для корейских салатов. (можно использовать капусту или перец - режим соломкой). Зелень мелко нарежьте, смешайте с овощами.
3. Смешиваем овощи вместе с кляром. Пробуем на вкус, если надо подсолить.
4. И выкладываем ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарим с двух сторон на среднем огне. Приятного аппетита!

 

спасибочки Uixikouoq
попробуем обязательно