Маринованная свинина с овощами и острым перцем

Рецепт маринованной свинины с овощами и острым перцем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 85 килокалорий

Простой пошаговый рецепт маринованной свинины с овощами и острым перцем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 85 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Свинина 600 г
• Соевый соус 5 столовых ложек
• Кунжутное масло 1 чайная ложка
• Соль по вкусу
• Кукурузная мука по вкусу
• Растительное масло по вкусу
• Лук 1 головка
• Чеснок 2 зубчика
• Перец чили по вкусу
• Зеленый лук 1 пучок
• Капуста брокколи 1 штука
• Сладкий перец 1 штука
• Сахар 1 столовая ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Замаринуйте мелко нарезанную свинину с 2–3 столовыми ложками соевого соуса, солью и кунжутным маслом и оставьте минимум на 0,5 часа в холодильнике.
2. Взбейте яйцо, добавьте к свинине и хорошо перемешайте.
3. Обваляйте кусочки свинины в кукурузной муке и стряхните излишки.
4. Разогрейте масло для фритюра в глубокой сковороде. Поджарьте свинину до золотистого цвета. Выньте на бумажные полотенца и отставьте в сторону.
5. Разогрейте чистый вок. Добавьте 1 столовую ложку растительного масла и обжарьте соцветия брокколи и сладкий перец в течение нескольких минут.
6. Добавьте чеснок, перец чили и лук. Прожарьте в течение одной минуты.
7. Добавьте жареную свинину и хорошо перемешайте. Приправьте оставшимся соевым соусом и сахаром, перемешайте. Подавайте горячим.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.