Рецепт вкусных домашних пирогов с рыбной начинкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 237 килокалорийОтличительной особенностью русской кухни всегда было приготовление простой, сытной и очень аппетитной домашней несладкой выпечки, которая подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Всевозможные пироги, пирожки, кулебяки, расстегаи, пельмени с начинкой из овощей, мяса, дичи, колбасных изделий, сыров, птицы или рыбы — вот какое разнообразие мучных изделий предлагает русская кухня. Все эти шедевры домашней кулинарии восхитительно вкусны и не сравнимы с магазинными аналогами. Основной вкус выпечке придает, конечно же, начинка, в качестве которой предлагаем сегодня попробовать рыбу. Именно поэтому есть смысл готовить такие блюда дома, не доверяя это ответственное дело мастерам общественного питания. Сытные и ароматные пироги с рыбной начинкой, приготовленные своими руками, послужат украшением любого стола. Воздушное тесто с нежными кусочками лосося отлично дополнят кружочки лука, и блюдо получится очень ароматным и вкусным. Ингредиенты на 3 порцииМука 2–2,5 стаканаПодсластитель 2–3 ст. л.Рыба (форель, лосос) 300 гЖелтки 2 шт.Молочный продукт 1 стаканДрожжи 1,5 ч. л.Лук 1 шт.Масло 40 гРецепт пошагового приготовленияВ глубокую емкость налейте теплый молочный продукт, добавьте дрожжи. Введите в массу сахар. Смешайте составляющие и оставьте на 8–14 минут.Сливочное масло растопите в микроволновке и введите в общую смесь.Добавьте желтки, смешайте кулинарным венчиком заготовку.Просейте к образовавшейся смеси муку, соль, отбейте тесто руками, оставьте на 30-35 минут.Нашинкуйте лук полукольцами, измельчите рыбу на небольшие кусочки, добавьте соль.После того как дрожжевая заготовка увеличится в размере, возьмите небольшой кусочек, растяните его, сформируйте квадрат. Выложите часть лука на него.Добавьте кусочки рыбы и лука. Также рекомендуется добавить в начинку небольшой кусочек сливочного масла.Заверните края коржа, формируя пирог с небольшим отверстием посередине.Обработайте каждое изделие растительным жиром или яйцом, отправьте в раскаленную духовку (180 градусов) на 22–27 минут.Наслаждайтесь пирогами в любое время!