Ягодный пирог на творожном тесте

Рецепт ягодного пирога на творожном тесте с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 3 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 300 килокалорий

Простой пошаговый рецепт ягодного пирога на творожном тесте домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 3 часа. Блюдо содержит всего 300 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Сливочное масло 150 г
• Пшеничная мука 150 г
• Фруктоза 100 г
• Обезжиренный творог 150 г
• Соль щепотка
• Ванилин ¼ чайной ложки
• Желатин 10 г
• Свежие ягоды 500 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Холодное сливочное масло и муку растереть в крошку.
2. Добавить сахар, соль, ваниль, творог и замесить тесто. Если тесто будет липнуть к рукам, можно добавить еще муки.
3. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на час.
4. Приготовить начинку. Для этого вишню вымыть и очистить от косточек. Положить вишни в кастрюлю, добавить сахар и поставить на небольшой огонь. Количество сахара зависит от кислоты вишни.
5. Замочить желатин на 10 минут.
6. Когда вишни закипят, выключить огонь и влить желатин. Тщательно все перемешать, чтобы желатин полностью растворился, и дать остыть начинке.
7. Тесто раскатать в пласт 1 см и равномерно распределить по форме (24–26 см) для выпечки. Наколоть вилкой. Выпекать основу в разогретой духовке до 180 градусов, 15–20 минут.
8. Готовой основе дать остыть.
9. На основу пирога выложит сначала ягоды, поставить минут на 5–10 в холодильник, а потом залить соком. Сок должен хорошо остыть и начать немного застывать. Убрать на 2 часа в холодильник до полного застывания!
10. Когда желе застынет, пирог будет готов к употреблению!

Хозяйке на заметку

Важно: не выливать на пирог теплый сок вишен — основа может размякнуть!!!

 

Ягодный пирог на творожном тесте готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

я обязательно на днях попробую твой вариант ягодного пирога на творожном тесте

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик ягодного пирога на творожном тесте.
coeeao, спасибо!!!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант ягодного пирога на творожном тесте ещё не пробовала