Мясная солянка

Рецепт мясной солянки с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы с мясом
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 46
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 125 килокалорий

Простой пошаговый рецепт мясной солянки домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 46. Блюдо содержит всего 125 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Вода — 2 л
• Язык говяжий отварной — 200 г
• Говядина — 200 г
• Колбаса салями — 100 г
• Солёный огурец (больших) — 2 шт
• Картофель — 2 шт
• Луковица — 1 шт
• Морковь (небольшая) — 1 шт
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Оливки черные консервированные — 50 г
• Лавровый лист — 1 шт
• Растительное масло для жарки
• Соль — по вкусу
• Ломтик лимона — 2-3 шт

Рецепт пошагового приготовления

1. Говядину отварить на слабом огне, вынуть из бульона. Картошку почистить, нарезать соломкой, положить в бульон. Почистить лук с морковкой, мелко нарезать, пассеровать до золотистого цвета. Всё мясо нарезать соломкой и добавить к овощам. Добавить томатную пасту и оставить тушиться. Огурцы нарезать соломкой.
2. Оливки кольцами.
3. Добавить в кипящий бульон.
4. Бросить листик лаврушки. Выложить в кастрюлю притушенное мясо, довести до кипения, достать лавровый лист, попробовать и, если надо, посолить по вкусу.
5. Подавать со сметаной, ломтиком лимона и зеленью. Приятного аппетита!

 

сегодня первый раз готовила мясную солянку.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Мы тоже недавно первый раз делали мясную солянку. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю мясную солянку

 

Уже делала два раза получается обалденно.