Охлажденный миндальный суп

Рецепт охлажденного миндального супа с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Холодные супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Взбивание
• Повод: Повседневный

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 45
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 193 килокалорий

Простой пошаговый рецепт охлажденного миндального супа домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45. Блюдо содержит всего 193 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Миндаль200 г
• Масло оливковое200 мл
• Чеснок (давленный) 3 зубчика
• Уксус (шерри) 1 ч. л.
• Соль2 ст. л.
• Лед (кубики)8 шт
• Виноград (черный, очищенный от косточек и разрезанный пополам) 110 г
• Яблоко (десертное, очищенное от кожуры, косточек и тоненько порезанное) 1 шт

Рецепт пошагового приготовления

1. Сначала снимите шелуху с орехов. Для того чтобы это осуществить, положите орехи в миску, залейте кипятком и оставьте на 3-4 минуты и потом выдавите орешки из кожуры.
2. После этого, положите орешки в блендер и полейте оливковым маслом, оно просто должно покрыть орехи. Затем добавьте чеснок, уксус, соль и доведите до состояния пюре. Далее, не выключая блендер, добавьте 340 мл холодной воды. Перелейте суп в миску, если он слишком густой добавьте немного воды. Накройте плёнкой и хорошо охладите.
3. Перед подачей, вмешайте кубики льда и разложите суп по холодным тарелкам. Украсьте виноградом и дольками яблок.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно