Салат из капусты

Рецепт салата из капусты с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Консервирование
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 79 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата из капусты домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Блюдо содержит всего 79 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Капуста 1 кг.
• Перец сладкий болгарский 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Поваренная соль 1.5 ч. ложк
• Сахар 25 г.
• Подсолнечное масло 75 г.
• Уксус 9% 75 г.

Рецепт пошагового приготовления

1. Этот салат служит очень хорошим аккомпанементом к мясным блюдам. Весьма хорош в разгрузочные дни и дни поста. Квашеную, консервированную капусту, часто используют в диетах для похудения. Калорийность консервированной, квашеной капусты еще ниже, чем у свежей. Но при этом после употребление консервированной капусты чувство сытости сохраняется гораздо дольше. Плюс ко всему достаточно долго хранится. Для начала надо заняться приготовлением овощей. Берем капусту и стараемся нарезать соломкой потоньше.
2. Морковь трется на крупной терке, репчатый лук чистим четвертим и тоненько нарезаем, а болгарский перец некрупной соломкой.
3. Готовим маринад: В сотейник положить сахар, соль, раст. масло и уксус. Довести до кипения. и залить горячим маринадом нашинкованные овощи.
4. По желанию можно добавить свежий укроп. Тщательно перемешать
5. Разложить по баночкам и поставить в холодильник через 2 часа салат пропитался и готов к употреблению получилось немного больше чем литровая баночка

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать салат из капусты, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить