Овощное рагу с рисом и шампиньонами в мультиварке

Рецепт овощного рагу с рисом и шампиньонами в мультиварке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На обед, Постные, Вегетарианские, Для мультиварки, Полезно и вкусно

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 59
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 234 килокалорий

Овощное рагу с рисом и шампиньонами в мультиварке - очень вкусное блюдо, которое особенно понравится тем, кто постится. Рагу получается довольно сытным, благодаря добавлению в него риса. По-желанию, можно добавить немного томатной пасты или томатного сока, я не добавляла. Готовится все просто, получается очень вкусно.

Ингредиенты на 5 порций

• Свекла — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Шампиньоны — 200 г
• Капуста белокочанная — 150 г
• Рис — 4 ст. л.
• Масло растительное — 30-40 г
• Перец сладкий — 1 шт
• Соль, специи (по вкусу)
• Лист лавровый — 1-2 шт
• Вода горячая — 200 мл
• Чеснок — 1 зуб.

Рецепт пошагового приготовления

1. В чашу мультиварки влить растительное масло, добавить натертые на крупной терке свеклу и морковь. Выставить программу «жарка» на 10 минут.
2. Затем добавить в чашу порезанный средней соломкой сладкий перец и порезанные довольно крупными частями шампиньоны. Продолжать готовить на том же режиме еще 10 минут, перемешивая.
3. Далее добавить к овощам и грибам порезанную белокочанную капусту и всыпать промытый рис. Все посолить.
4. Влить горячую воду, добавить специи, все перемешать. Готовить на режиме «тушение» 30-35 минут.
5. В конце (за 5 минут до окончания) добавить в рагу лавровый лист и измельченный чеснок. Оставить готовое блюдо под закрытой крышкой на 15 минут.
6. Готовое рагу с рисом и шампиньонами подать к столу в теплом или охлажденном виде как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала овощное рагу с рисом и шампиньонами в мультиварке!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

выглядит очень аппетитно

 

А_Степанець, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Когда делала овощное рагу с рисом и шампиньонами в мультиварке и не сомневалась, что получится вкусно!