Гречневый суп с сушеными грибами

  1. savitskaya83

    savitskaya83 Савицкая

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    55

    Рецепт гречневого супа с сушеными грибами с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Супы, Крупы
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 185 килокалорий

    Гречневый суп с сушеными грибами
    А вот и еще один рецепт вегетарианского супа, но на этот раз главной героиней будет выступать - гречка! Но не одна...а в союзе с сушеными грибами...измельченными сушеными грибами! Давайте посмотрим, что же для этого нужно?...

    Ингредиенты на 5 порций

    • Картофель 150 г
    • Лесные грибы сушеные 100 г
    • Гречка (гречневая крупа) 150 г
    • Лук репчатый (100 г) 1 шт.
    • Морковь 100 г
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Соль 1 ч. л.
    • Перец черный горошком 8 шт.
    • Семена кориандра ½ ч. л.
    • Укроп сушеный ½ ч. л.
    • Фасоль зеленая стручковая 50 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Картофель чистим и режем как Вам больше нравится - кубиками, полосочками. .. И закидываем в кастрюлю с водой.
    2. В это время измельчаем сушеные грибы в ступке, превращая их в пыль или в мелкие кусочки. Добавляем вариться к картошке.
    3. Гречку хорошо промываем и также добавляем вариться к основной массе.
    4. Пока все варится, сделайте пережарку из лука и моркови, добавив туда лавровый лист. Тушите овощи на медленном огне под крышкой до мягкости.
    5. Как только овощи готовы, добавьте их в суп. После чего его нужно хорошо приправить. Добавьте соль, перец по вкусу. Я очень люблю специи и ароматы. Поэтому в свой суп я добавляю еще кориандр, сушеный укроп. Я всегда использую приправы в семенах и горошках, поэтому все измельчила в ступке. Добавила сушеный чеснок для аромата.
    6. Для цвета можно добавить стручки зеленой фасоли, но я использовала чесночные стрелы.
    7. Суп поварите до полной готовности. И все, можно подавать! Получается очень интересно, полезно, а главное - сытно! Приятного аппетита!
     

  2. Gorbsoy

    Gorbsoy Зеликман

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    51
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Ioehehu нравится это.
  3. Анюта_С

    Анюта_С Скрипилина Анюта

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    38
    Обалденный рецептик гречневого супа с сушеными грибами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Etcawetx и odtnlz нравится это.
  4. ЭлонаЗ

    ЭлонаЗ Зальвовская Элона

    Регистрация:
    20 окт 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    7
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.