Рубленые котлеты из свинины

Рецепт рубленых котлет из свинины с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 821 килокалорий

Простой пошаговый рецепт рубленых котлет из свинины домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 821 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 300 г панировочных сухарей
• лук репчатый крупный
• 1 веточка базилика
• яйца – 2 шт
• 100 г растительного масла
• соль
• 400 г свиного филе
• 80 г свиного сала
• цедра 0,5 лимона
• чеснок – 1 зубчик
• с небольшим содержанием жира

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук и чеснок очистить, измельчить, слегка подрумянить на сковороде в 1 ст. л. масла, выложить на тарелку.
2. Мясо нарубить до состояния крупного фарша, переложить в большую миску, добавить яйца, измельченную цедру и рубленую зелень базилика. Хорошо вымесить, добавить лук и чеснок, приправить по вкусу солью и перцем. Еще раз перемешать.
3. Сформовать небольшие котлеты вытянутой формы, обвалять их в панировочных сухарях. Оставшееся масло разогреть на сковороде, обжарить котлеты с обеих сторон до образования золотистой корочки. Затем довести их до готовности в духовке при 200°C в течение 5 мин. Подавать с отварной фасолью или морковью.

Хозяйке на заметку

Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления

 

Рубленые котлеты из свинины по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант рубленых котлет из свинины ещё не пробовала