Ассорти из овощей на зиму

  1. Л_Посполитак

    Л_Посполитак Лиза П

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    38

    Рецепт ассорти из овощей на зиму с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Заготовки, Консервация
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 45 килокалорий

    Ассорти из овощей на зиму
    Самое время делать заготовки на зиму. Предлагаю хороший вариант овощного ассорти из помидоров и огурцов. Можно сказать, что консервируется полноценный овощной салат. Достал из банки — и наслаждаешься!
    Приготовим ассорти из овощей на зиму в домашних условиях. Ингредиенты указаны из расчета, что будет закрываться две литровые банки с овощами. Консервация прекрасно хранится до зимы в холодильнике или в другом прохладном месте. Удачного приготовления!
    Количество порций: 2

    Ингредиенты на 2 порции

    • Огурцы — 500 Грамм
    • Помидоры — 500 Грамм
    • Лук репчатый — 2 Штуки
    • Чеснок — 6 Зубчиков
    • Перец горошком — 10-12 Штук
    • Лавровый лист — 3 Штуки
    • Перец острый — 2 Штуки
    • Сахар — 2 Ст. ложки
    • Соль — 1,5 Ст. ложки
    • Уксус — 2 Чайных ложки
    • Кинза — 0,5 Пучка

    Рецепт пошагового приготовления

    1. На дно двух чистых банок (по 1 л. ) раскладываем острый перец и лук, порезанные колечками. Также кладем перец горошком, измельченную кинзу, лавровые листы и зубчики чеснока.
    2. У промытых огурцов обрезаем кончики. Укладываем огурцы в банки.
    3. Помидоры промываем, накалываем их зубочисткой и раскладываем по банкам.
    4. Заливаем овощи кипятком на 20 минут. Через 20 минут сливаем кипяток и заливаем еще раз.
    5. Сливаем жидкость в кастрюлю, добавляем еще немного воды, сахар и соль. Кипятим и варим 3 минуты.
    6. Добавляем в каждую банку по 1 ч. л. уксуса, сверху заливаем маринадом. Закрываем крышками и переворачиваем до полного остывания. Затем храним в прохладной кладовой. Приятного аппетита!
     

    Анастасия_И нравится это.
  2. Aofrcewl

    Aofrcewl Бредак Тома

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    54
    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
  3. infantyeva76

    infantyeva76 Анастасия И

    Регистрация:
    31 авг 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    16
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    k_nika, Wmlpqkof и Qkoezesko нравится это.