Пельмени в горшочке в духовке

  1. АлександраМ

    АлександраМ Мойсеенко Александра

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    58

    Рецепт пельменей в горшочке в духовке с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Нам понадобится: Духовка
    • Повод: Ужин, обед
    • Время подготовки: 1 час
    • Время приготовления: 1 час 20 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 135 килокалорий

    Пельмени в горшочке в духовке
    Пельмени с разнообразной начинкой можно варить в воде и на пару, жарить и запекать. В керамических горшочках всё, как известно, получается необычайно вкусным и чрезвычайно аппетитным, и пельмешки — не исключение. Вариантов запекания пельменей в горшочке много — можно добавлять к ним дополнительные ингредиенты, которые при томлении в горшочке обменяются с ними вкусом и ароматом, например сыр, зелень, грибы или овощи.
    Запекать в горшочках можно замороженные, уже вареные или просто обжаренные пельмени, но обжаренные и вареные пельмени в горшочке не слипаются в процессе томления.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Для теста
    • Вода кипячёная 200 мл
    • Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
    • Мука пшеничная 2.5 ст.
    • Соль 1 щепотка
    • Яйца куриные 1 шт.
    • Начинка для пельменей
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Перец чёрный молотый 1 щепотка
    • Свиной фарш 400 г
    • Соль 1 щепотка
    • Заливка
    • Вода 500 мл
    • Перец чёрный молотый 1 щепотка
    • Сметана 8 ст. л.
    • Сыр твёрдый 150 г
    • Дополнительно
    • Масло сливочное 100 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для приготовления нам понадобится кипяток, перец чёрный молотый, мука пшеничная, яйцо, соль, масло растительное, масло сливочное, сметана и сыр.
    2. Готовим заварное тесто и лепим из него пельмени. Для 1 горшочка понадобится 26 штук.
    3. Обжариваем пельмени на сливочном масле. Для каждого горшочка пельмени обжариваем отдельно, чтобы они не слипались.
    4. Выкладываем пельмени в горшочки.
    5. Заливаем кипятком, посыпаем перцем.
    6. Добавляем тёртый сыр. Закрываем горшочки крышками и ставим запекаться в разогретую духовку.
    7. Запекаем в течение 25-30 минут при 180°С. Приятного аппетита!
     

    ojojb нравится это.
  2. Владимир_Т

    Владимир_Т Владимир Т

    Регистрация:
    10 апр 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    28
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Gvamquc и demitrienko92 нравится это.
  3. Eheguimtn

    Eheguimtn Махортова Ольга

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    71
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    zhenyag нравится это.
  4. bunakova83

    bunakova83 Тася

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    32
    это просто очень вкусно