Рецепт рагу из трех овощей в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 22 килокалорийПростой пошаговый рецепт рагу из трех овощей в духовке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 22 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииБаклажан 1 шт.Помидор 2 шт.Перец сладкий болгарский 1 шт.Сельдерей 1 пучокМорская соль 1 ч. ложкСметана 1 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияЛето - пора овощей и фруктов. Их можно кушать хоть каждый день, жаль вот только не всегда хватает фантазии разнообразить овощное меню. Поэтому я предлагаю вам хороший вариант - приготовить рагу из трех овощей (болгарский перец, баклажан и помидор) в горшочке, в духовке. В результате вы получите не только вкусное блюдо, но и очень полезный гарнир. Для начала синенькие хорошенько вымойте и нарежьте не крупными ломтики. Замочите в холодной воде на пол часа.Помидоры нарежьте не крупными дольками, чтобы все уместилось в горшочек. Брать лучше твердые помидоры для этого блюда, наподобие «сливки».Болгарский перец очистите от семян и нарежьте не крупными ломтиками. Уложите все овощи плотно в горшочек, поместив баклажаны в самый низ. Сверху овощи обязательно посолите и поперчите по вкусу. На две трети залейте в горшочек воды поставьте в разогретую до 200 градусов духовку открытым примерно на пятнадцать минут. После накройте крышкой и тушите до готовности.Пиалочку или тарелку для подачи выложите вымытым сельдереем. Овощи на него кладите сразу же из духовки - горячими. Дайте перед подачей настоятся минут 15. Благодаря этому овощи пропитаются вкусом сельдерея и у них будет очень приятный вкусовой оттенок.Подавать овощи лучше теплыми, со сметаной (конечно же домашней). Кушайте на здоровье!=)
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить рагу из трех овощей в духовке, вкус необыкновенный! СПАСИБО!