Быстрая квашеная капуста в банке на зиму

  1. sergeip

    sergeip Покровский Сергей

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    42

    Рецепт быстрой квашеной капусты в банке на зиму с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Соления
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 20 килокалорий

    Быстрая квашеная капуста в банке на зиму
    Быстрый способ приготовления традиционной русской закуски
    как быстро квашеная капуста с сахаром просто супер! это мое самое любимое быстрое приготовление квашеной капусты!
    Наша капуста квашеная быстрая готова через 3-4 дня!
    Попробуйте, этот рецепт квашеной капусты вам понравится!
    Получается такая кисло сладкая капуста.
    Эта самая быстрая квашеная капуста соломкой в банке из всех, что я знаю! И есть квашеную капусту осенью-зимой - это ни с чем не сравнимое удовольствие, поверьте! Плюс из нее можно готовить всякие другие блюда! Такая капуста быстро квашеная вам обязательно понравится!

    Ингредиенты на 30 порций

    • Капуста белокочанная 1.6 кг
    • Морковь (средняя) 100 гр
    • Соль 2 стол. л.
    • Сахар 1 стол. л.
    • Вода (кипяченая) 1 л

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Сначала вскипятите воду и оставьте остыть.
    2. Добавьте в воду сахар, соль, перемешайте.
    3. Нашинкуйте капусту. Натрите на терке морковку. Все смешайте.
    4. Положите часть капустной массы в банку, утрамбуйте.
    5. И так продолжайте, пока банка не заполнится до краев.
    6. Теперь залейте рассолом и закройте крышкой.
    7. Поставьте банку в миску, чтобы рассол вытекал по мере брожения. Оставьте все дня на три в квартире при обычной температуре.
    8. Когда три дня пройдут, откройте банку, проткните деревянной палочкой квашеную капусту в нескольких местах. И оставьте часов на 6. Из нее выйдет горечь.
    9. Лучше всего перенесите в это время капусту на балкон.

    Хозяйке на заметку

    Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить н...
    Не промывайте квашеную капусту водой. Достаточно просто выжать из нее лишний сок. Если квашеная капуста слишком кислая, лучше возьмите ее в меньшем количестве и дополните свежей капустой.
    Мы обычно квасим капусту в эмалированном ведре. Но этот вариант можно назвать быстрым или квартирным. Если вы живете в своем доме с погребом, то квашение капусты лучше всего удается в д...
    На вопрос о том, с чем квасить капусту, ответит ваш собственный вкус. Помимо рассола и капусты, можно использовать любые овощи, ягоды по вкусу: морковь, болгарский перец, свеклу, яблоки, клюкву,...
    Здесь рецепты квашеной и соленой капусты. О том, когда и как квасить капусту, каждая хозяйка наверняка знает сама. То есть когда квасят капусту обычно? Конечно же, тогда, когда капуста поспеет и...
    Если петрушку ополоснуть в теплой воде, она станет ароматнее.
    Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогре...
     

    Arqeoba, yu_vasilisa, m_kristina и ещё 1-му нравится это.
  2. pichueva78

    pichueva78 Пичуева Надя

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    50
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
  3. Gnxeimrvi

    Gnxeimrvi Ладёнкова Алиса

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    67
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант быстрой квашеной капусты в банке на зиму ещё не пробовала:D
     
    Вадим_М и ЗояМ нравится это.
  4. kiryushkina89

    kiryushkina89 Агата К

    Регистрация:
    11 июл 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    24
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Л_Карасева нравится это.
  5. chichulina88

    chichulina88 Людочка Ч

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    42
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Oxzfjuyd и Uipoowoi нравится это.
  6. Hutojae

    Hutojae Надя

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    27
    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    Dwqalfnob нравится это.
  7. АндрейШ

    АндрейШ Шемота

    Регистрация:
    30 июл 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    25
    sergeip, ты сама их придумала рецепт быстрой квашеной капусты в банке на зиму?
     
  8. Лев_А

    Лев_А Лев

    Регистрация:
    30 июн 2017
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    27
    Мой самый любимый рецепт быстрой квашеной капусты в банке на зиму!!!
    Я тоже так готовлю!
     
  9. Fgesrezu

    Fgesrezu Монахова Елизавета

    Регистрация:
    2 дек 2017
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    7
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу