Печёночный паштет с овощами

  1. Зоя_Л

    Зоя_Л Лобачева Зоя

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    38

    Рецепт печёночного паштета с овощами с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Нам понадобится: Духовка
    • Повод: Пикник, перекус, завтрак
    • Время подготовки: 40 мин
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 39 килокалорий

    Печёночный паштет с овощами
    Предлагаю приготовить печёночный паштет с овощами. Используем куриную печень. Переоценить её пользу невозможно! Куриная печень — источник минералов, витаминов и аминокислот. Она содержит витамины группы В: В6, В12, А, С, кальций, железо, цинк.
    Итак, готовим полезный паштет! Время подготовки — практически и есть время приготовления. Всем приятного аппетита!

    Ингредиенты на 8 порций

    • Основное
    • Баклажаны синие 1 шт.
    • Куриная печень 300 г
    • Лук репчатый 1 г
    • Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
    • Морковь 1 шт.
    • Перец сладкий 0.5 шт.
    • Смесь перцев 1 щепотка
    • Соль по вкусу
    • Чеснок 4 зубчик
    • Дополнительно
    • Масло сливочное 60 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для приготовления нам понадобятся баклажан, морковь, лук, чеснок, печень куриная, соль, смесь перцев.
    2. Печень промоем, очистим. Овощи нарежем крупно. Чеснок очистим. Можно его не резать. Я разрезала на 2 части.
    3. Выкладываем нарезанные овощи и печень в форму, в которой будем запекать. Запекаем в духовке при температуре 200°C 20-25 минут.
    4. Затем вынимаем форму, перемешиваем всё. И вновь ставим в духовку ещё на 20-25 минут.
    5. Овощи и печень готовы.
    6. Выкладываем смесь в блендер.
    7. Пюрируем. Паштет готов. Если надо, досаливаем.
    8. Выкладываем паштет в ёмкость, в которой будете хранить. Полностью остужаем.
    9. Сливочное масло растопим. Остывший паштет зальём растопленным маслом. Уберём в холодильник, чтобы масло «схватилось». Приятного аппетита!
     

    Omnuhsed и Zopqoxo нравится это.
  2. Секрет К

    Секрет К Секрет

    Регистрация:
    7 апр 2017
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    31
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт печёночного паштета с овощами станет любимкой
    хочу хочу
     
    Fxebiot и irishap нравится это.
  3. arsentyeva91

    arsentyeva91 Арсентьева Зоя

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    35
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    К_Титовская и Wwfroob нравится это.
  4. ЛизаФ

    ЛизаФ Филипьева Лиза

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    26
    как вкусно! Я полюбила печёночный паштет с овощами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
  5. iorot

    iorot New Member

    Регистрация:
    25 июл 2017
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    6
    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
  6. kalinovskaya87

    kalinovskaya87 Калиновская Алена

    Регистрация:
    27 июл 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    18
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.