Рецепт ревани (восточная сладость) с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: Для детей, К чаюВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 25Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 50 килокалорийРевани - это турецкий пирог из манки и муки в сахарном сиропе. Скажу сразу - пирог безумно вкусный, прямо тает во рту, но очень сладкий. Но ведь восточные сладости тем и отличаются. Ингредиенты на 6 порцийЯйца — 2 штЙогурт натуральный — 0,5 стак.Подсолнечое масло (без запаха) — 0,5 стак.Манка — 0,5 стак.Мука пшеничная — 1 стак.Сахар (в тесто - 0,5 стак., в сироп - 2 стак. ) — 2,5 стак.Разрыхлитель — 1 ч. л.Сок половины лимона (в сироп)Вода — 2,5 стак.Сахарная пудра или кокосовая стружка (для посыпки)Рецепт пошагового приготовленияВ глубокой миске взбить яйца с сахаром.Не прекращая взбивать, добавить йогурт, масло, манку, муку и в последнюю очередь разрыхлитель.Тесто получится, как густая сметана. Квадратную или прямоугольную форму смазать маслом, вылить тесто и разровнять.Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке до золотистой корочки (около 25-30 минут). Пока пирог печется, сварить сироп: закипятить воду, всыпать сахар. Кипятить 3-4 минуты.Добавить лимонный сок.Выключить газ. Готовый пирог достать из духовки, пока горячий залить подготовленным сиропом.Когда остынет, порезать квадратиками или ромбами, посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой. Приятного аппетита!