Рецепт цепелиная с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Литовская кухняВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 183 килокалорийЦепелинай по-литовски - это еще один вариант национального блюда, которое легко приготовить используя картофельное пюре Роллтон! Ингредиенты на 4 порцииШампиньоны замороженные - 400 гЛук репчатый - 2 шт.Пюре картофельное Роллтон - 1/1, пачкиВода - 500 млМолоко - 200 млМука - 350 г (плюс немного для раскатывания)Яйцо - 1 шт.Масло растительное для жарки лука и грибовБульон домашний грибной Роллтон - 2 ч. л.Сметана - 200 г (50 г на порцию)Зелень укропа по вкусуРецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты.Приготовить пюре согласно инструкции на упаковке.Обжарить мелко нарезанный лук. Половину обжаренного лука отложить для теста, а в другую добавить шампиньоны и жарить их до готовности. Посолить по вкусу. Остывшие грибы мелко порубить ножом.Тем временем приготовить бульон Роллтон как указано на упаковке.В немного остывшее пюре добавить лук, яйца и перемешать. Затем добавить муку и замесить тесто.На обсыпанную мукой рабочую поверхность выложить тесто и разделить его на комочки размером с грецкий орех.Из комочка руками сделать лепешку толщиной 0,5 см, выложить начинку на середину и защипнуть края. Придать овальную форму.Изделия опустить в кипящий грибной бульон и варить 10-15 минут (пока не всплывут) периодически помешивая.Готовые цепелинай достать из бульона.Подавать вместе со сметаной, в которую добавлена мелко нарезанная зелень укропа.