Баразек с финиками

  1. lapeta94

    lapeta94 Лапета Зоя

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    67

    Рецепт баразека с финиками с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Турецкая кухня
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 934 килокалорий

    Баразек с финиками
    Простой пошаговый рецепт баразека с финиками турецкой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 934 килокалорий.

    Ингредиенты на 10 порций

    • мука пшеничная
    • 70 г топленого масла
    • 600 мл воды
    • Для начинки:
    • щепотка ванилина
    • 700 г фиников без косточек
    • 1 кг мелкой манки
    • 30 г сухого несладкого молока
    • 500 г топленого масла

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Тесто и финиковую пасту приготовить, как для аджуа. Затем скатать из теста колбаску и аккуратно придавить, сделав плоской. Такую же скатать из финиковой пасты, положить ее на приплющенное тесто и полностью им закрыть, скрепив на месте стыка. Кунжут обжарить и смешать с сиропом в расчете 30 мл сиропа на 0,5 кг кунжута – для придания кунжуту липкости. Затем окунуть колбаску в густо насыпанный на столе поджаренный кунжут и раскатать на свободной от кунжута поверхности до толщины не более 3 см в диаметре. При этом кунжут равномерно распределится по поверхности теста. Не раскатывайте трубочку будущего баразека прямо на кунжуте
    2. во избежание излишнего прилипания семян. Затем надрезать на кусочки длиной 4–5 см, до конца не разрезая, и в таком виде выложить на противень без масла. Выпекать 10 мин. в максимально горячей духовке.
    3. Баразек также можно приготовить с фисташками или грецкими орехами. Для этого необходимое количество орехов надо крупно порубить и окунуть в них баразек так же, как в основном рецепте в кунжут.
     

    yhkaaeor, Aehtiaiqs, beaouoyze и ещё 1-му нравится это.
  2. boreiko88

    boreiko88 Лена Б

    Регистрация:
    31 мар 2017
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    48
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Бормотов Р нравится это.
  3. k_lada

    k_lada Кубицкая

    Регистрация:
    5 окт 2017
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    19
    спасибо за отличный рецепт!
     
    Токовая Л нравится это.
  4. n_vera

    n_vera Ненахова Вера

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    43
    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    e_mina нравится это.