Рёшти картофельные

  1. Xolkguepa

    Xolkguepa Дембо Светлана

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    56

    Рецепт рёшти картофельные с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Второе блюдо, закуска
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Швейцарская кухня
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка, Запекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, кухонный комбайн
    • Повод: Завтрак, Ланч, Обед, Пасха, Пикник
    • Время подготовки: 30 мин
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 302 килокалорий

    Рёшти картофельные
    Швейцарское национальное блюдо – что-то среднее между картофельными маффинами и драниками – тертая картошка, запеченная с луком и маслом.

    Ингредиенты на 4 порции

    • картофель - 500 г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • масло сливочное (растопленное) - 4 ст. л.
    • сыр (по желанию)
    • соль
    • приправы

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Блюдо лучше начинать готовить вечером. Почистить картошку (размер картофелин должен примерно равняться емкости для маффинов).
    2. Картофель сварить в подсоленной воде до полу готовности (примерно 10 минут).
    3. Дальше – обязательный пункт: картофель поставить на ночь в холодильник. От выдержанности картофеля зависит вкус и структура рёшти.
    4. Потереть картофель, лук и сыр (если кладете).
    5. Разогреть духовку до 230°С. Смазать формы для маффинов 2 ст. л. масла, разложить в емкости картофельную смесь, сверху полить оставшимся маслом.
    6. Запечь их в духовке до румяности (примерно 30 минут). Подавать теплыми с салатом как самостоятельное блюдо или как гарнир.
     

  2. Адамова Н

    Адамова Н Адамова

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    69
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
  3. g_diana

    g_diana Диана Г

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    31
  4. tyschenko95

    tyschenko95 Александра Т

    Регистрация:
    2 сен 2017
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    12
    рёшти картофельные прелесть, спасибо за рецепт
     
  5. Uekogago

    Uekogago Анастасия В

    Регистрация:
    26 июл 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    20
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    wkeoo нравится это.