Салат из картофеля и сельди

  1. Кира_М

    Кира_М Монахова Кира

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    73

    Рецепт салата из картофеля и сельди с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Эстонская кухня
    • Технология приготовления: Варка
    • Повод: Банкет, ужин, обед
    • Время подготовки: 10 мин
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 226 килокалорий

    Салат из картофеля и сельди
    В эстонской кухне очень много кулинарных рецептов из рыбы, но большинство блюд готовят из кильки, салаки и сельди. Эстонцы мало используют пряности. Они научились нейтрализовать специфический запах рыбы при помощи молока, сметаны, свиного сала, как своеобразных поглотителей (адсорбентов).
    В качестве заправки для салатов используют чаще всего сметану. Конечно, и эстонская кухня не стоит на месте, и использует все новинки кулинарного мира, но всё в ней в меру, в соответствии с национальными традициями.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Картофель 5 шт.
    • Лук зелёный 15 г
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Сельдь солёная 250 г
    • Сметана 1 ст.
    • Соль 1 щепотка

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для приготовления салата нужно взять филе солёной сельди, картофель, репчатый и зелёный лук, сметану и соль.
    2. Филе сельди нарезать небольшими кубиками.
    3. Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.
    4. Зелёный лук нарезать тонкими колечками.
    5. Картофель в кожуре залить горячей, подсоленной водой и отварить до мягкости, а затем хорошо остудить, почистить и нарезать кубиками.
    6. Соединить картофель, сельдь и репчатый лук, слегка посолить.
    7. Смесь перемешать.
    8. Массу выложить на сервировочную тарелку, полить сверху сметаной и обильно посыпать зелёным луком.
     

    ТанечкаШ и Г_Шкильная нравится это.
  2. Rioaujovf

    Rioaujovf Гайчук Женя

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    42
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    chernysheva94 нравится это.
  3. М_Аликовна

    М_Аликовна Аликовна

    Регистрация:
    28 апр 2017
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    21
    супер задумка - буду заглядывать!
     
    Kovqebary и Гороховик Л нравится это.
  4. Uroferoe

    Uroferoe Лиса А

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    42
    @Кира_М, очень интересный вариант салата из картофеля и сельди.:)
     
  5. Enemolooe

    Enemolooe Даутова Тоня

    Регистрация:
    22 май 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    27
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
  6. Iouoitkmz

    Iouoitkmz Павлюченя Элла

    Регистрация:
    5 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    63
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    i_marta нравится это.
  7. Uofxorz

    Uofxorz Юлия Даня

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    58
    спасибочки за вкусняшку
     
    Eweocof нравится это.
  8. ЯнкаТ

    ЯнкаТ Тутунина

    Регистрация:
    6 ноя 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    60
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
  9. Eakapob

    Eakapob Фиалковская

    Регистрация:
    5 апр 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    29
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
  10. ЛюсиШ

    ЛюсиШ Шадт Люси

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    56
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю салат из картофеля и сельди
     
    kh_nadya нравится это.
  11. Николаевич В

    Николаевич В Николаевич Виктор

    Регистрация:
    10 мар 2018
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    7
    спасибо! Беру в закладки.
     
    kovlyashenko85 нравится это.
  12. Uoxuybwp

    Uoxuybwp Даутова Танюша

    Регистрация:
    10 ноя 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    63
    Наверное очень вкусненький салатик, обязательно попробую.
     
    Ковлекова В, Apqeahwai и Zgeaxjw нравится это.