Салат "Мимоза" с семгой

  1. К_Маценко

    К_Маценко Маценко Ксюша

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    76

    Рецепт салата "Мимоза" с семгой с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Салаты, Салат Мимоза
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: На обед
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 40 порций
    • Количество калории: 329 килокалорий

    Салат Мимоза с семгой
    Сёмга - моя любимая рыба, на праздничных столах можно встретить разные блюда из сёмги. Закуски и салаты. Я рекомендую вам салат Мимоза с сёмгой. Очень вкусный!
    Количество порций: 5-7

    Ингредиенты на 40 порций

    • Картофель — 3 Штуки
    • Яйца — 4 Штуки
    • Майонез — 5-6 Ст. ложек
    • Соль — По вкусу
    • Сёмга — 100 Грамм
    • Морковь — 2 Штуки
    • Репчатый лук — 1 Штука
    • Свежая зелень — По вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Рецепт салата «Мимоза» с сёмгой можно встретить во многих кулинарных книгах. Но чтобы сделать своё блюдо особенным, я выдумал интересную, необычную раскладку слоёв салата. О чём расскажу вам дальше. А пока некоторые нюансы и секреты салата. И, пошаговое описание приготовления.
    2. Начнём.
    3. 1. Сначала необходимо сварить овощи, а именно морковь и картофель. Варятся они в подсоленной воде, в мундире, до полной готовности. Как сварятся, достаньте из кастрюли и выложите на плоскую тарелку, так они быстрее остынут.
    4. 2. Пока варятся овощи, сварите яйца. Яйца вкрутую варятся десять минут. Их тоже необходимо будет остудить. Сначала подержите под струёй холодной воды, а потом наполните холодной водой кастрюлю и пусть остывают.
    5. 3. Репчатый лук почистите, измельчите. Чтобы из лука ушла горечь, ведь наш салат нежный по вкусу, залейте лук кипятком и подержите в кипятке десять минут.
    6. 4. Сёмгу нарежьте маленькими кусочками.
    7. 5. Остывшие овощи очистите от кожуры. Затем натрите на мелкой тёрке. Картофель в одну чашку, морковь - в другую. Каждый ингредиент должен быть в отдельной посуде, ведь мы не смешиваем этот салат, а выкладываем слоями.
    8. 6. Почистите яйца. Отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной тёрке, а желтки - на мелкой.
    9. 7. Свежую зелень, любую на ваш вкус, мелко порубите.
    10. 8. Все ингредиенты подготовлены. Можно начинать формировать салат «Мимоза» с сёмгой. Я выкладываю тонкие слои. Все ингредиенты визуально разделите на две части. И вот, первый слой - первая часть картофеля.
    11. 9. Сразу на картофель выкладывается часть зелени.
    12. 10. На зелень - сёмга. Тоже одна часть. Сёмга смазывается майонезом.
    13. 11. Затем немного яичных желтков.
    14. 12. Сразу сверху белки. Белки, кстати, можете выложить все.
    15. 13. На яичные белки идёт морковь. Основная часть. Смазывается майонезом.
    16. 14. Майонез над морковью посыпается оставшейся зеленью.
    17. 15. Теперь оставшийся картофель. Следите за тем, чтобы картофель не скатался в комочки.
    18. 16. Оставшаяся сёмга.
    19. 17. Морковь.
    20. 18. Морковь смажьте майонезом и посыпьте оставшимся яичным желтком.
    21. Вот у вас и получился красивый салат «Мимоза» с сёмгой. Разрежьте, и вы увидите, как замечательно и аппетитно лежат слоя! Я люблю этот салат в первую очередь за его вид! Да и по вкусу он не уступает. Спасибо той первой хозяйке, которая в 70 ые годы придумала салат «Мимоза».
    22. Приятного аппетита вам!
     

  2. Eeoseleeo

    Eeoseleeo Закора

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    39
    @К_Маценко, рецепт салата "мимоза" с семгой ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    ЕваС и mashas нравится это.
  3. Eldulgnzo

    Eldulgnzo Галя

    Регистрация:
    18 апр 2017
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    18
    За рецепт спасибо
     
    dfudyie и ТанечкаП нравится это.
  4. И_Саидова

    И_Саидова Саидова Ириша

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    77
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о салате "мимоза" с семгой зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    yqqic нравится это.
  5. Popevqvy

    Popevqvy Панченко Роза

    Регистрация:
    12 окт 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    11
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)