Салат "Берлинский" с телятиной

Рецепт салата "Берлинского" с телятиной с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 130 килокалорий

Салат Берлинский очень вкусный и легкий в приготовлении. Этот вариант был приготовлен с телятиной. Тем не менее можно использовать любое мясо: свинину, говядину, курицу, индейку.
Этот салат может считаться мужским, т.к. в нем много мяса. В зависимости от того, какое мясо вы будете использовать, салат каждый раз будет получаться с новым, неповторимым вкусом.
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• телятина — 400-450 Грамм
• яйца — 4-5 Штук
• лук репчатый красный — 1 Штука (большая луковица)
• огурцы маринованые — 3 Штуки (среднего размера)
• майонез — 100 Грамм
• томатный соус — 100 Грамм (или кетчуп)
• перец черный молотый — 1 По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовьте ингредиенты. Яйца отварите. Лук тонко нарежьте полукольцами (или четвертькольцами) и замаринуйте на 2 часа. Заливка для маринада: по 1/1, чайной ложки соли и сахара, вода и уксус (1:1). Маринад должен только покрывать лук. Перед приготовлением салата лук откиньте на ситечко, дайте маринаду стечь. Мясо заранее отварите. Я варила телятину 1,5 часа, не забудьте посолить. Мясо получилось очень нежным, я опускала его в уже горячую воду.
2. Порежьте соломкой огурцы, образовавшуюся жидкость слейте.
3. Яйца порежьте соломкой.
4. Телятину нарежьте тонкой соломкой. Мясо должно быть холодным, так оно лучше режется.
5. В отдельной мисочке смешайте майонез с кетчупом, добавьте черный молотый перец. Поместите все порезанные продукты в большую салатницу, залейте соусом и хорошо перемешайте. Берлинский салат готов. Приятного аппетита!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

Очень довольна салатом "берлинским" с телятиной! Благодарю за рецепт.

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Отличный рецепт
Обожаю салат "берлинский" с телятиной

 

Салат "Берлинский" с телятиной по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

очень люблю салат "берлинский" с телятиной,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

спасибо за отличный рецепт!

 

@Ezceqoee, очень интересный вариант салата "берлинского" с телятиной.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Посмотрела на фото салата "берлинского" с телятиной, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Отличный вариант приготовления салата "берлинского" с телятиной.
Обязательно воспользуешься рецептом!