Кролик, тушеный в сметанном соусе

  1. Oejaizy

    Oejaizy Татьяна

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    42

    Рецепт кролика, тушеного в сметанном соусе с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 час 15 минут
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 63 килокалорий

    Кролик, тушеный в сметанном соусе
    Простой пошаговый рецепт кролика, тушеного в сметанном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 15 минут. Блюдо содержит всего 63 килокалорий.

    Ингредиенты на 5 порций

    • Кролик 1 штука
    • Репчатый лук 3 штуки
    • Чеснок 3 головки
    • Морковь 2 штуки
    • Сметана 20% - ная 3 банки
    • Помидоры черри 250 г
    • Сливки 25% - ные 150 мл
    • Песто 3 чайные ложки
    • Тертый сыр пармезан 100 г
    • Соль по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Кролика разделить на небольшие порционные кусочки (у меня был кролик не особо большой и жирный, получилось 6 кусочков: 2 ручки, 2 ножки и 2 грудки).
    2. Обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла (я жарила на сковороде гриль), пока кусочки не подрумянятся.
    3. Отдельно обжарить лук и морковь, нарезанные кубиками примерно по 1 см (можно и крупнее).
    4. Сделать соус. Для этого в блендере смешать сметану, сливки, чеснок, песто, помидоры черри, соль.
    5. Переложить обжаренные кусочки кролика в кастрюлю (или мультиварку), добавить обжаренные лук с морковью, залить соусом, добавить тертый пармезан. Все перемешать.
    6. Оставить тушится кролика на 50–60 минут под чуть приоткрытой крышкой на медленном огне.

    Хозяйке на заметку

    На гарнир к кролику хорошо подойдет рис, гречка, макароны. Или можно его есть просто с хлебом, макая его в получившийся с кроликом соус.
     

    ДашаВ нравится это.
  2. Kuaivoxx

    Kuaivoxx Олеся

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    26
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
  3. ЛуизаБ

    ЛуизаБ Брасова Луиза

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    17
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Mgciiee нравится это.
  4. l_vasilina

    l_vasilina Василина Л

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    36
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    chuiko81 и Qiodgqv нравится это.
  5. Катерина_Т

    Катерина_Т Татарникова

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    44
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    gzjozafe нравится это.
  6. Н_Симакова

    Н_Симакова Надежда С

    Регистрация:
    7 янв 2018
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    8
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
  7. Яновская Л

    Яновская Л Яновская

    Регистрация:
    6 июн 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    19
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    Каспари В нравится это.