Домашние заварные профитроли

  1. l_lyudmila

    l_lyudmila Лесота Людмила

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    76

    Рецепт домашних заварных профитролей с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухня, Детское меню
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 49
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 429 килокалорий

    Домашние заварные профитроли
    Простой пошаговый рецепт домашних заварных профитролей
    французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 49. Блюдо содержит всего 429 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Пшеничная мука 1 стакан
    • Сливочное масло 100 г
    • Яйцо куриное 3 штуки
    • Соль щепотка
    • Вода 1 стакан

    Рецепт пошагового приготовления

    1. 1. Вскипятить один стакан воды. Добавить соль и нарезанное небольшими кусочками масло.
    2. 2. Уменьшить огонь до минимума. Просеять муку, непрерывно помешивая венчиком. Размешивать, не снимая с огня, до получения однородной массы.
    3. 3. Переложить получившееся тесто в миску. Вбить яйца по одному, каждый раз тщательно перемешивая.
    4. 4. Взбить тесто деревянной ложкой, пока не получится однородная блестящая масса.
    5. 5. Выложить тесто размером с грецкий орех на пергамент или силиконовый коврик с помощью кондитерского мешка или двух ложек.
    6. 6. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 10 минут, затем увеличить температуру до 220 градусов и выпекать еще 10–15 минут. Готовые профитроли проколоть с одной стороны тонким ножом, чтобы выпустить пар.

    Хозяйке на заметку

    Следует следить за формой «ореха», который вы выкладываете на противень, потому что профитроль приобретет эту же форму после того, как поднимется.
    Можно растопить шоколад (70% какао) на водяной бане и полить им профитроли, но лучше просто присыпать их сахарной пудрой.
     

    Н_Семенина нравится это.
  2. К_Кириченко

    К_Кириченко Кириченко

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    68
    Готовила вчера домашних заварных профитролей по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Oegvzee нравится это.
  3. Isscpopi

    Isscpopi Нюта К

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    68
    l_lyudmila, спасибо большое, за вкусный превкусный домашние заварные профитроли!!!
     
    Qryaedxbv нравится это.
  4. bspoiaf

    bspoiaf Member

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    49
    Спасибо за рецепт, готовила домашние заварные профитроли на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
  5. Kufoiwiyt

    Kufoiwiyt Гореликова Антонина

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    59
    очень люблю домашние заварные профитроли,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    zanchenko85 и Uuuzieue нравится это.
  6. Euxzyecl

    Euxzyecl Овдейчук Элеонора

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    56
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать домашние заварные профитроли, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Pzergmo, Hppuneo и Iefoaaoke нравится это.
  7. k_lyolya

    k_lyolya Лёля К

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    55
    Доброго!
    Сегодня приготовила домашние заварные профитроли по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Д_Успаленко нравится это.
  8. rozmyshleva93

    rozmyshleva93 София Р

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    43
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Nmbicedmf и И_Исламова нравится это.
  9. Unlegaua

    Unlegaua Даня

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    41
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
  10. ИришаЧ

    ИришаЧ Чапанова Ириша

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    73
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
  11. Римма_Ш

    Римма_Ш Римма Ш

    Регистрация:
    23 ноя 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    5
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на домашние заварные профитроли (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    Широкинская Н нравится это.