Ватерзой с курицей

  1. Eobaatem

    Eobaatem Брикса

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    37

    Рецепт ватерзоя с курицей с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Супы, Бельгийская кухня
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Бельгийская кухня
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 888 килокалорий

    Ватерзой с курицей
    Простой пошаговый рецепт ватерзоя с курицей бельгийской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 888 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Цыпленок 1 кг
    • Куриный бульон 1 стакан
    • Морковь 1 штука
    • Мини картофель 8 штук
    • Яичный желток 1 штука
    • Сливки 30% - ные 200 мл
    • Сливочное масло 2 столовые ложки
    • Соль по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для начала подготовьте овощи: лук нарежьте полукольцами, морковь тонкой соломкой, очистите картофель.
    2. Возьмите кастрюлю с толстым дном и растопите в ней 2 столовые ложки сливочного масла.
    3. Обжарьте овощи до мягкости на среднем огне (примерно 10 минут), добавьте к ним курицу и немного подрумяньте её. Затем влейте в кастрюлю бульон, положите картофель, лавровый лист и черный перец горошком.
    4. Доведите суп до кипения и томите на маленьком огне в течение 30-35 минут. Когда курица станет мягкой, выньте её из кастрюли вместе с лавром и перцем. Отделите мясо от костей.
    5. В отдельной миске взбейте желток со сливками, добавьте половник горячего бульона и тщательно размешайте. Получившуюся смесь влейте в суп, быстрыми движениями перемешайте, посолите и поперчите.
    6. Верните в суп куриное мясо, прогрейте, но не доводите до кипения! Подавайте ватерзой с гренками, посыпав зеленью.
     

    shamina83 нравится это.
  2. К_Вишневская

    К_Вишневская Вишневская Кира

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    44
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
  3. Ира_Ж

    Ира_Ж Жукова Ира

    Регистрация:
    14 авг 2017
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    11
    Какой замечательный рецепт ватерзоя с курицей - яркий, красочный и аппетитный!
     
  4. Olszboq

    Olszboq Маря

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    32
    Спасибо, рецептик замечательный
     
  5. s_irisha

    s_irisha Сосновская Ириша

    Регистрация:
    21 мар 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    36
    уверена маме понравится
    все любители ватерзоя с курицей оценили!