Борщ с фасолью и грибами

  1. Agecduet

    Agecduet Конторина Зина

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    54
    Симпатии:
    91

    Рецепт борща с фасолью и грибами с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 123 килокалорий

    Борщ с фасолью и грибами
    Простой пошаговый рецепт борща с фасолью и грибами
    домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 123 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • картофель – 200 г
    • помидоры – 200 г
    • квашеная капуста – 150 г
    • луковица – 1 шт.
    • корень сельдерея – 40 г
    • морковь – 1 шт.
    • соль, перец
    • консервированная красная фасоль – 200 г
    • растительное масло – 4 ст. л.
    • замороженные лесные грибы – 100 г
    • измельченная петрушка – 4 ст. л.
    • корень петрушки – 1 шт.
    • лимонный сок – 2 ст. л.
    • свекла – 1 шт.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Свеклу очистить, нарезать тонкими брусочками, сбрызнуть лимонным соком и обжарить в 1 ст. л. разогретого масла, 6–7 мин. Помидоры вымыть, сделать на них крестообразные надрезы, опустить на 1 мин. в кипящую воду, затем обдать холодной водой и снять кожицу. Нарезать кусочками, добавить к свекле. Тушить под крышкой еще 7–8 мин.
    2. Картофель очистить, нарезать брусочками. В кастрюле вскипятить 1,7 л воды, положить картофель и варить 8 мин.
    3. Грибы промыть, положить в сотейник. Залить 300 мл горячей воды, довести до кипения и варить 10 мин. Откинуть грибы на дуршлаг, отвар процедить и сохранить. Грибы обжарить в 1 ст. л. растительного масла, 5 мин.
    4. Лук, морковь, корень сельдерея и корень петрушки очистить, мелко нарезать. В отдельной сковороде разогреть оставшееся масло, положить овощи и готовить их на среднем огне 5 мин. Переложить овощи вместе со свекольно - помидорной массой в кастрюлю с картофелем. Варить 10 мин.
    5. Влить в кастрюлю грибной отвар, положить грибы. Довести суп до кипения и варить 5 мин.
    6. Положить квашеную капусту и консервированную фасоль вместе с соком. Приправить по вкусу солью и перцем, довести до кипения и прогреть 2 мин. Добавить зелень и сразу же снять с огня. Плотно накрыть кастрюлю крышкой. Дать настояться 15–20 мин.
     

    Uiovcoiou, Кремень Л и inkognito87 нравится это.
  2. moschenko77

    moschenko77 Мощенко Вера

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    51
    Спасибо за рецепт, готовила борщ с фасолью и грибами на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Трофимчук Я и derevyankina97 нравится это.
  3. Эдуард_Я

    Эдуард_Я Эдуард

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    40
    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    ИнкаС, f_nastasya и z_ksyusha нравится это.
  4. Ueeyneeb

    Ueeyneeb Тихоновская Варя

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    39
    @Agecduet, спасибо за новый вариант борща с фасолью и грибами.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
  5. Милюхина С

    Милюхина С Милюхина Светлана

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    52
    спасибочки Agecduet
    попробуем обязательно
     
    Oimtbcpoo нравится это.
  6. Толмачёва В

    Толмачёва В Толмачёва Вера

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    34
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    Okzvouy нравится это.
  7. inkhireeva80

    inkhireeva80 Инхиреева Зоя

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    40
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
  8. Zjoupyoq

    Zjoupyoq Телеховец Валя

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    34
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Roaigfvh нравится это.
  9. Д_Еськова

    Д_Еськова Еськова Диана

    Регистрация:
    12 окт 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    10
    я обязательно на днях попробую твой вариант борща с фасолью и грибами
     
    Iekythbo и Wpbaeiaqc нравится это.
  10. ozvoq

    ozvoq Member

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    54
    @Agecduet, рецепт борща с фасолью и грибами ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    Rzcoyuupa и Zogzvdo нравится это.