Цветная капуста тушеная в мультиварке

  1. n_tasya

    n_tasya Новицкая Тася

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    97

    Рецепт цветной капусты тушеной в мультиварке с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Гарниры
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Технология приготовления: На пару
    • Нам понадобится: Мультиварка
    • Повод: Обед
    • Время подготовки: 25 мин
    • Время приготовления: 1 час 40 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 267 килокалорий

    Цветная капуста тушеная в мультиварке
    Цветная капуста была завезена в Россию из Средиземноморья в 18 веке. Однако, длительное время оставалась малоизвестной. Лишь в последние десятилетия она вошла в число важных овощных культур. Цветная капуста усваивается организмом полнее других видов капусты. Особенно она полезна в детском питании и при заболеваниях желудка. Известно, что кашицу из листьев цветной капусты и сырого яичного желтка иногда применяют в качестве лечебных повязок при долго незаживающих ранах и ожогах. Сегодня тушим цветную капусту в мультиварке. В результате получим нежное питательное овощное рагу. Приятного аппетита!

    Ингредиенты на 1 порция

    • Капуста цветная 500 г
    • Лук белый 1 шт.
    • Масло сливочное 50 г
    • Морковь 1 шт.
    • Мука пшеничная 1 ст. л.
    • Перец сладкий 2 шт.
    • Помидоры 3 шт.
    • Сахар 1 ч. л.
    • Соль 3 г
    • Соль сванская 2 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Чтобы приготовить блюдо, нужно взять цветную капусту, сладкий перец, морковь, лук, помидоры, сливочное масло, муку, соль, сахар, сванскую соль.
    2. Цветную капусту залить холодной водой с солью (на случай наличия жучков). Оставить на 15 минут. Воду слить. Залить чистой водой. Поставить на огонь. Варить в течение 3-4 минут после закипания.
    3. Перец вымыть, просушить, очистить от семечек, нарезать кусками.
    4. Морковь нашинковать на крупной тёрке.
    5. Помидоры вымыть. Просушить. Пюрировать.
    6. Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами. Выложить лук на дно мультиварки (у меня мультиварка Panasonic).
    7. Капусту отварить до полуготовности. Разобрать на соцветия.
    8. Запанировать соцветия капусты в муке.
    9. Выложить подготовленные соцветия в чашу мультиварки. Сверху выложить кусочки холодного сливочного масла. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Выпечка». Установить время 15 минут. Включить «Старт».
    10. Открыть крышку. Добавить перец и морковь. Перемешать овощи.
    11. Сверху залить пюре из помидоров. Посолить. Закрыть крышку. Снова включить режим приготовления «Выпечка». Установить время 15 минут. Включить «Старт». После переключить на режим «Тушение».
    12. Овощное рагу готово.
    13. Готовую цветную капусту с овощами выложить в кастрюлю. Заправить сванской солью. Подавать к обеду в тёплом и холодном виде.
     

    Tikoquqo, vucamz, Aaosqsuv и 3 другим нравится это.
  2. Eororoau

    Eororoau Инга

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    51
    @n_tasya, спасибо за новый вариант цветной капусты тушеной в мультиварке.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    Fwdewxi нравится это.
  3. z_anyusha

    z_anyusha Анюша З

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    47
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик цветной капусты тушеной в мультиварке.
    n_tasya, спасибо!!!
     
    wdowzsz и Ilixetagq нравится это.
  4. sirman93

    sirman93 Сирман Юта

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    46
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Марушко Н и Pluzoqaky нравится это.
  5. Qumfsrue

    Qumfsrue Весна Катерина

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    29
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже цветная капуста тушеная в мультиварке получается здорово!
     
    Малютина Н нравится это.
  6. m_ksyukha

    m_ksyukha Ксюха М

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    50
    Отличный рецепт:)
    Обожаю цветную капусту тушеную в мультиварке