Индонезийский суп из рубца с редисом

Рецепт индонезийского супа из рубца с редисом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы, Индонезийская кухня
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Индонезийская кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 3 часа 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 564 килокалорий

Простой пошаговый рецепт индонезийского супа из рубца с редисом индонезийской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 3 часа 30 минут. Блюдо содержит всего 564 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Говяжий рубец 700 г
• Говядина 700 г
• Редис 200 г
• Чеснок 4 зубчика
• Имбирь 20 г
• Лук - порей 2 штуки
• Сельдерей 3 штуки
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Рубец почистить, промыть и отварить в подсоленной воде. Нарезать кубиками.
2. Говядину промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену и варить до готовности мяса.
3. Мясо достать и нарезать кубиками.
4. Бульон процедить и вновь довести до кипения. Добавить мясо, рубец, чеснок и имбирь.
5. Редис натереть на терке.
6. Сельдерей нарезать тонкими кольцами.
7. Добавить редис и сельдерей к бульону.
8. Лук - шалот нарезать тонкими кольцами и обжарить на растительном масле и сбрызнуть уксусом.
9. Добавить к бульону. Посолить.

 

Обязательно приготовлю!
uqxovee, спасибо!

 

спасибочки uqxovee
попробуем обязательно

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант индонезийского супа из рубца с редисом