Макароны по-шаляпински

  1. Jdzwajhte

    Jdzwajhte Стася М

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    53

    Рецепт макарон по-шаляпински с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 701 килокалорий

    Макароны по-шаляпински
    Простой пошаговый рецепт макарон по-шаляпински
    русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 701 килокалорий.

    Ингредиенты на 1 порция

    • 250 г вареной ветчины
    • 150 г тертого сыра
    • 250 г сухих макарон
    • соль
    • 1 небольшой баклажан
    • оливковое масло – 3 ст. л.
    • лук репчатый – 1 луковица
    • 3 ст. л. сметаны
    • 50 г сушеных белых грибов

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Грибы залить 2 стаканами кипятка, оставить на 10 мин. Затем откинуть на дуршлаг, а воду от них перелить в большую кастрюлю, добавить еще 2 л горячей воды, посолить и поставить на огонь. Дать закипеть, всыпать макароны. Отварить до готовности, откинуть на дуршлаг.
    2. Пока варится паста, приготовить соус. Грибы, ветчину и лук мелко нарезать. Разогреть масло в сковороде, обжарить лук до прозрачности. Добавить грибы и ветчину, приправить солью и перцем, тушить 7–8 мин.
    3. Баклажан нарезать тонкими полосками, посолить их и слегка обжарить на гриле. Форму для запекания смазать оставшимся маслом и выложить в нее слоями, чередуя, макароны, ветчинно - грибной фарш и полоски балажанов, присыпая каждый слой тертым сыром.
    4. Верхний слой должен быть из макарон. Полить сметаной, посыпать сыром, накрыть фольгой и запекать в духовке при 180 ºС в течение 40 мин. Затем фольгу снять и запекать еще 5 мин.

    Хозяйке на заметку

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
     

    Egwgoeee нравится это.
  2. Ebaopab

    Ebaopab Уряшова

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    22
    Jdzwajhte, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
  3. Tooomaau

    Tooomaau Гарибян Кристина

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    14
    АААААА как вкусно глядя на макароны по-шаляпински слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Oqaiuuhk нравится это.
  4. oligzfw

    oligzfw Member

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    25
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
  5. Ufkrmnhse

    Ufkrmnhse Пастухова

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    19
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Oseuqeje и Epepunwlp нравится это.
  6. kropp84

    kropp84 Алена

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    14
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    ankaz и xtoaakoe нравится это.
  7. ИнкаК

    ИнкаК Инка К

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    21
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    toutoo и Uotneoa нравится это.
  8. Etatdexmt

    Etatdexmt Сперанская Эля

    Регистрация:
    28 май 2017
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    4
    очень люблю макароны по-шаляпински,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
  9. Aumesfede

    Aumesfede Элла

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    14
    Хороший рецептик! :)
     
    ТатьянаН и Oeauuae нравится это.
  10. Uphnaozit

    Uphnaozit Камынина

    Регистрация:
    9 авг 2017
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    9
    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Дмитрий_Х и gonenko95 нравится это.
  11. mirgorodskaya97

    mirgorodskaya97 Катарина

    Регистрация:
    25 июн 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    7
    хороший рецепт. Спасибо
     
    Duepuoie и Unvocatro нравится это.
  12. Eqivkaw

    Eqivkaw Подгорнова Кристина

    Регистрация:
    15 ноя 2017
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    3
    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
  13. Uaxgiab

    Uaxgiab Марианна

    Регистрация:
    21 апр 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    10
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
  14. Hefasdpa

    Hefasdpa Рейхердт Тоня

    Регистрация:
    7 июн 2018
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    0
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт макарон по-шаляпински!