Тыквенный суп-пюре с бананом

Рецепт тыквенного суп-пюре с бананом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 221 килокалорий

Простой пошаговый рецепт тыквенного суп-пюре с бананом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 221 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Тыква 400 г
• Бананы 2 штуки
• Кокосовое молоко ½ банки
• Вода 1 стакан
• Куркума по вкусу
• Молотый мускатный орех по вкусу
• Семена кориандра по вкусу
• Кардамон по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Растительное масло 1 чайная ложка
• Сахар 1 чайная ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Включить духовой шкаф на 160 градусов. Или воспользуйтесь грилем на открытом огне.
2. Тыкву свежую очистить от кожи и семян. Тыква может быть любого сорта пригодного в пищу.
3. В широкой пиале смешать все специи, кроме куркумы. Если кардамон в коробочках, то предварительно нужно вытащить семена. Я беру пропорции: на кончике ч. ложки мускатный орех, треть ч. ложки семян кориандра, 2-3 коробочки кардамона, остальное довожу смесью молотых перцев ( черный, красный, белый, зеленый ). В общем объеме должно получиться примерно 1 чайная ложка.
4. К специям добавить 1-2 чайных ложки масла ( рекомендую оливковое) и 1 чайную ложку сахара ( рекомендую мед ).
5. Тыкву разрезать на дольки толщиной 3 см, обмакнуть каждую в маринад.
6. На лист противеня постелить фольгу и загнуть края по периметру на 1 см. Выложить тыкву в маринаде и бананы ( лучше недоспелые ) в кожуре. Запекать минут 15-20 до золотистой корочки и мягкости тыквы.
7. Если вы используете гриль, то должен быть не большой жар и бананы предварительно оберните фольгой.
8. В емкость для приготовления пюре вылить горячую воду, выложить тыкву и очищенный от кожуры банан. Измельчить и добавить кокосовое молоко, соль по вкусу. Ещё раз перемещать. Добавить 0,5 ч. ложки куркумы и окончательно взбить пюре.

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото тыквенного суп-пюре с бананом очень аппетитно выглядит!!!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Очень довольна тыквенным супом-пюре с бананом! Благодарю за рецепт.

 

спасибо за рецепт
очень люблю тыквенный суп-пюре с бананом

 

я слабо разбираюсь в тыквенном супе-пюре с бананом, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

@zhenyaz, спасибо за рецепт! Очень люблю тыквенный суп-пюре с бананом!