Хлеб с тремя сырами

  1. Gogyleru

    Gogyleru Папко

    Регистрация:
    3 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    72

    Рецепт хлеба с тремя сырами с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Нам понадобится: Духовка
    • Повод: Пикник, обед, перекус
    • Время подготовки: 15 мин
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 40 порций
    • Количество калории: 61 килокалорий

    Хлеб с тремя сырами
    Очень интересный хлеб получился у меня. 3 вида сыра — это сливочный сыр, у меня Маскарпоне, сыр Пармезан и простой твёрдый сыр, у меня Гауда. Хлеб получается, как вы понимаете, не совсем воздушный, немного тяжелее по структуре, но вкусный. Он такой, с сырным вкусом. Больше подойдёт к закуске, потому что здесь уже есть и хлеб, и сыр. Итак, давайте начнём.

    Ингредиенты на 40 порций

    • Для теста
    • Вода 180 мл
    • Дрожжи сухие 1.5 ч. л.
    • Мука пшеничная 400 г
    • Мука пшеничная цельнозерновая 50 г
    • Сахар 2 ч. л.
    • Соль 1 ч. л.
    • Сыр Гауда 75 г
    • Сыр Маскарпоне 100 г
    • Сыр Пармезан 75 г
    • Для смазки
    • Вода 1 ст. л.
    • Желтки куриные 1 шт.
    • Овсяные хлопья 2 ст. л.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Вот такие продукты нам понадобятся: сыр сливочный Маскарпоне, сыр Пармезан, сыр твёрдый, соль, сахар, мука, дрожжи, вода тёплая.
    2. Смешаем в чашке муку, дрожжи, маскрапоне, соль, сахар. Я замешивала в комбайне.
    3. Включаем на медленную скорость и добавляем воду, не переставая мешать. Мешаем так минут 10.
    4. В конце добавим сыры и уже на столе можно ещё вымесить.
    5. Формуем хлеб в виде булки такой. Смажем верх маслом растительным и накроем целофаном. Так оставим на столе на 40 минут.
    6. Когда он слегка подымется, сделаем такой вот надрез и смажем желтком смешанным с водой. Сверху посыплем хлопьями. Ставим в разогретую до 200°С духовку на 15 минут, затем убавляем до 180°С и продолжаем допекать ещё минут 20.
    7. Готовому хлебу даём остыть. Накроем полотенцем. Приятного аппетита.
     

    vyshenskaya98 нравится это.
  2. Oorbnce

    Oorbnce Рохверк Вера

    Регистрация:
    8 ноя 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    84
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
  3. Qalaeweea

    Qalaeweea Конфетина

    Регистрация:
    7 июл 2017
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    20
    Я теперь просто обязана приготовить хлеб с тремя сырами
     
    shidlovskaya83 и Ева_М нравится это.
  4. glggf

    glggf Member

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    35
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала хлеб с тремя сырами первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    Ooucohasc и ЛюсяБ нравится это.
  5. Wolzecw

    Wolzecw Бочкуте Татьяна

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    40
    Gogyleru, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Ualswaz нравится это.
  6. Legmksvee

    Legmksvee Анюта

    Регистрация:
    4 май 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    20
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!