Чесночный суп-пюре

  1. vesna94

    vesna94 Дария

    Регистрация:
    31 окт 2016
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    67

    Рецепт чесночного супа-пюре с пошаговым приготовлением.
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество порций: 40 порций
    • Количество калории: 583 килокалорий
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 7 минут
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Тип блюда: Супы

    Чесночный суп-пюре
    Простой пошаговый рецепт чесночного супа-пюре домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 583 килокалорий.

    Ингредиенты на 40 порций

    • Куриный бульон 1,5 л
    • Картофель 1 кг
    • Чеснок 15 зубчиков
    • Лук-порей 2 штуки
    • Оливковое масло 70 мл
    • Сливочное масло 50 г
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Крутоны по вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. 1. Нагрейте 2 чайные ложки масла в кастрюле.
    2. 2. Добавьте предварительно нарезанный лук-порей и чеснок. Готовьте на среднем огне в течение двух минут до тех пор, пока овощи не начнут становиться мягкими.
    3. 3. Добавьте бульон, предварительно нарезанный картофель и соль. Доведите до кипения.
    4. 4. Убавьте огонь и накройте крышкой. Варите на медленном огне в течение 30 минут.
    5. 5. В то время, как варится суп, разогрейте оставшееся масло на большой сковороде и добавьте хлебные кубики.
    6. 6. Постоянное помешивайте и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета. Отставьте в сторону.
    7. 7. Когда суп готов, измельчите все ингредиенты блендером до однородной консистенции и кремовой текстуры.
    8. 8. Добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте.
    9. 9. Подавайте суп с приготовленными крутонами и бокалом красного вина.
     

    Т_Тумоянц, t_diana, ДианаМ и 5 другим нравится это.
  2. lovyagina91

    lovyagina91 Ловягина Светлана

    Регистрация:
    4 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    33
    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
  3. Coceaooa

    Coceaooa Катрова Танюша

    Регистрация:
    26 мар 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    3
    Какой замечательный рецепт чесночного суп-пюре - яркий, красочный и аппетитный!